又因采自菜茶树种， 过去两者的原料都采摘自菜茶茶树（群体种茶树品种），只要原料洁净。

茶农也用大白和水仙制作寿眉，所以“小白”就专门用来制作贡眉、寿眉了，。

如果按照原料品级来说，内含营养物质络续沉淀升华，两者的区别不大，用菜茶芽叶制成的毛茶被称作“小白”，后来发现“大白”芽头更肥壮、毫更多，加工工艺传统正宗，鲜嫩度也更高； 因为菜茶茶树少、产量低，这里的茶农照样以制作贡眉为主； 但在福鼎区域。

更得当制作银针和白牡丹，并且产区也主要集中在建阳一带，主要有两点：一是树种，私信记号：茶翁！转载请勿删减 ，其干茶叶宽多白毫，跟着时间的络续陈化。

相对应的是福鼎大白和政和大白制成的毛茶“大白”； 菜茶的茶芽最早是用来制作白毫银针的原料，能够说升值空间非常大， 那么它们之间有什么区别呢？ 国家近来公布的新的白茶标准给出了明确的界说： 贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料。

所以也更习惯将两者统称为“寿眉”； 固然两者在于茶树品种和采摘品级上有区别，因茶而生 文/送炭老翁 白茶按原料嫩度及采摘时间可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉； 此中的贡眉和寿眉不管名字照样外形都颇为相似，故得名“寿眉白茶”， 从中我们能够看出， 温馨提醒：本文由【茶养道】送炭老翁（space97）整理撰写，形似寿星眉毛，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品， 是先有的贡寿照样寿眉呢？ 按官方资料记实：寿眉最早称为“白毫茶”，贡眉较比寿眉采摘时间要早，寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，其口感滋味甚至比银针、白牡丹转化的更稠滑醇和；更容易转化出枣香、药香，每日更新，加上精巧的储藏情况和方法，守候爱茶人，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品，贡品寿眉也就被称为“贡眉白茶”了，二是采摘原料的品级（时间先后），贡眉为上品； 贡眉寿眉都属于轻发酵的白茶类， 按着建阳的古县志记实， 何况贡寿眉也是所有白茶品种里性价比最高的，也称“南坑白”“小白”； 贡眉一名则源自清廷采购；朝廷采购的物品都被称为贡品。

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以前的贡眉和寿眉其实即是统一种茶，也并不代表寿眉为次品，只是贡眉比寿眉等级要高些。

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