祁门红茶 红茶
作者:文化之美
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门道提醒:农历五月十四
中国有十大名茶,安徽就有四款,其中最有名的就是祁门红茶,祁门红茶号称为“镶着金边的女王”,并早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖。
有诗云:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”正如诗句所言祁门红茶是红茶中的极品,在国际上享有盛誉,美名远扬,是英国女王和王室的至爱饮品,今天门道君就给大家讲讲祁门红茶。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是一种汉族传统名茶,中国历史名茶,著名红茶精品。
祁门红茶最早的记录见于唐朝陆羽的《茶经》,书中记载“ 湖州上, 常州次, 歙州下”,当时的祁门就隶属歙州。可见其最早的起源是在唐朝,距今已有百余年历史了。
作者:范明
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祁门红茶简称祁红,是中国十大名茶之中唯一的红茶,与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。
祁门红茶,在中国茶叶史上曾留下了辉煌的一页。1915年,中国茶史上发生了一件里程碑式的大事,北洋政府在祁门创立了中国第一家茶叶研究机构;1915年春天,祁红参加巴拿马万国博览会,并一举夺得金奖;1934年,为振兴祁红(祁门红茶的简称),被称为当代茶圣的吴觉农先生亲赴祁门担任改良厂的厂长。此后中国近代史上几乎所有著名茶叶专家都曾奔赴祁门,为祁红振兴而拼搏奋斗,其中以胡浩川、庄晚芳最为著名。
祁门红茶哪个品牌好,也不能一概而论,不同的消费者有自己的消费偏好。但是一般大品牌的祁门红茶质量肯定更加有保证一些,我们黄山当地有许多生产祁红的茶叶厂,黄山本地大的茶厂出的祁红品质都不错,如“谢裕大”、“老谢家茶”、“祁门红茶厂”都可以。高级祁红价格昂贵,堪比金骏眉。
另天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红也都还可以,建议楼主亲自到茶叶店试喝后再买茶叶,某宝上的茶叶只有大品牌才可以相信。
请问怎么样鉴别祁门红茶的优劣?
作者:小羊红茶馆
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