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润元昌头采小青柑:年年热门,它为何那么惹人

2020-07-11 01:41分类:小青柑 阅读:

 

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2020年润元昌 梅江头采小青柑 熟茶 100克

熟茶 · 0人点评 80

  原文标题:头采小青柑|年年热门,它为何那么惹人喜爱?

  --何为头采?--

  头采小青柑,顾名思义,就是当年第一批采摘的头波小青柑果。那么头采小青柑跟常规的小青柑有何不同呢,除了采摘时间的差异,其在个头大小、外观、香气表现等方面也差异的哟~

  采摘时间

  头采小青柑的采摘时间,会比常规小青柑的采摘更提前一些头采一般在6月底-7月初采摘,而常规小青柑在7月中-8月中,因而头采小青柑个头通常会比常规小青柑更加小巧。由于果小皮厚,果肉难剥离,开果和填茶难度也更大。

  外观表现

  一般头采外形色泽上偏绿带黄,常规小青柑柑皮色泽青褐带黄。(当然,色泽与个体、烘焙有关,并非所有柑都一样的。)

  采摘规格

  不仅是在时间上不同,制作头采的小青柑柑果采摘时需要满足35-45克规格的才能达到理想的品质要求,因而每亩挑选不到100斤,产量比常规小青柑少得多。

  香气特点

  常规小青柑和头采小青柑两者的香气区别很明显。头采小青柑晶油(即挥发油,主要成分为d-柠檬烯)含量丰富,处于柑果一年中香气最好的时刻,香气浓郁高锐、辛香鲜香交织,相对于常规小青柑来说给人的冲击性更大一些,很上头。另一方面,头采期的柑果在生长旺盛期积累了一定量的氨基酸,含量比8、9月的高,因而口感也会比常规的更为鲜爽一些。

  口感特点

  头采与常规口感的不同主要在于熟茶的不同,头采内填熟茶更加细紧,茶量更小,这也要求内填熟茶具备高香甜度。因而在口感表现上头采甜度明显,汤感更加清爽;常规小青柑口感更加醇厚,茶味更足。

  看到这里,头采跟常规小青柑的大致差异在哪里,小伙伴清晰了吗~

  今年的头采发货还要等上一段时间,不想等的小伙伴可以试试目前在售的头采小青柑哟~果香虽鲜爽感弱了点,但是口感依然是甜润爽口的,柑香也在线,协调度更上一层呢~

  2020年茶坑头采小青柑

  润元昌一款有延续性的经典产品,年年皆是爆款,一直供不应求,是茶友和商家不可割舍的心头好。红色罐体,精致且富有设计感,带有“锦鲤”“凤凰”元素,喜庆吉祥。

  精选新会一线产区茶坑柑果和2016年勐海宫廷熟茶制作而成,柑香高扬浓郁,汤感顺滑清润,滋味鲜爽浓甜。

  外形墨绿圆润,柑皮油孢密集,颗粒感强。柑香高扬,沁人心脾。个头匀称、大小恰到好处,蓄满了足够的香气和营养成分,严格筛选35-45克的茶坑鲜柑,个头匀称,珍贵稀少,外形圆润好看,滋味清润鲜甜、柑韵悠长。精致红罐包装,自饮送礼两相宜。

  梅江头采小青柑

  这款小青柑摘取梅江庄园的小青柑制作,润元昌自主种植,位于核心产区梅江,也是全国现代农业产业园示范基地。

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