三天超越2000千米 小罐茶携手并肩《中国国家地理
提到茶,每一个人都很了解。在上千种历史时间茗茶中,中国台湾乌龙独特的个性化让茶人一见倾心。茶汤颜色清澈、味道醇正、与众不同的香味在嘴中回味无穷绵长,在让人愉快的享有中,也禁不住让内心生好奇心,到底是如何的地形地貌才可以培育出这般醇正的味儿,也是如何的手艺才作出这般清雅的香芬? 10月30日,小罐茶携手并肩《中国国家地理》杂志期刊,一同前去台湾省,踏入“发觉”台湾茶与众不同之美丽的旅途。《中国国家地理》杂志期刊实行总编单之蔷,云南省社科院研究者、荼叶权威专家李旭做为“发觉使者”,前去中国台湾采访“小罐茶中国台湾高山乌龙茶”和“小罐茶中国台湾冻顶乌龙茶”的原产地。知名拍摄艺术大师林铭述全线印证了这一段从大城市到原生树林,从原茶原产地到炒茶加工厂,超越2000多少公里的探索之行。 发觉高原地区:一片2100米海拔高度的奇妙叶片 昂然的中央山脉,挑动中国台湾房脊,一条条江河,趁机而下,为粮食作物的生长发育带去必不可少的水资源,大山的灵力创造了高山茶、大山高丽菜等独有种群,更将人与环境紧密相连。高山云雾出好茶叶,处在台中市的河西区与南投县的問仁乡,海拔高度跨越2100米的山区地带,更是小罐茶大山乌龙茶和冻顶乌龙的关键种植区所属。 除开泰雅族等台湾原住民,这儿在很长期里人烟稀少,阻隔的地形地貌储存了源于历史悠久时期的生态资源。冰河溪水,苔草蕨类,稀有种群樱花盛开钩吻鲑的出現,让“发觉使者”单教师惊喜不已,做为硕果仅存的“冰川孓遗”微生物的意味着。这类淡水鱼只有在纯粹的大山溪水生态体系中存活,这也充分说明了小罐茶高原地区花卉园的高品质自然环境。 新路蜿蜒曲折,艰险难行,装点在山川中间的小罐茶花卉园,分外显眼,要想抵达这种花卉园,并非易事,必须乘座被称作流笼、双轨车的代步工具。以便做到与自然界浑然一体的最好情况,让荼叶充足消化吸收大山绿色生态的营养物质,小罐茶提倡和实践活动“自然农法”,换句话说,一整片花卉园不应用灭草剂、但是多的人为因素干涉绿色生态,只应用黄豆等绿色植物做当然沤肥,灵活运用身心健康的土壤层能量,让油茶树在由农田维持起的人与环境的有机化学循环系统中间自得成才。 高山土壤含有土壤有机质,给与油茶树充裕的营养成分,2100米的高原地区,让这儿白天黑夜温度差巨大,这里,油茶树生长发育迟缓,芽叶膳食纤维少,叶脉更结实,含有果胶原纤维。在冬末春初,24小时云雾缭绕笼罩着,适合的环境湿度和冲盈的雾珠使自然环境不可见光中的红白光获得提升,提高了荼叶中叶绿素和碳水化合物的成分,培育出颜色鲜润,味道香醇的高质量荼叶。 穿梭于花卉园,碧涛滔滔的行行油茶树,土壤层上遮盖的绿苔萦绕着莹莹水蒸气,在若隐若现的雾霭中间,荼叶的芳香令人心旷神怡。发觉使者单之蔷禁不住感慨:“在那样的山,那样的云,那样的水里冒出的茶,没有理由是好茶叶?那样好的大山生态环境保护,要我很当然的感悟到好茶叶。”