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88青、紫天饼、7581、92方砖,你想知道的老茶故事

2020-05-27 17:23分类:普洱茶 阅读:

 

号级茶——印级茶——七子饼茶——中生代茶——新茶,普洱茶像一条时间的河流,串起了上百年的光阴荏苒,岁月沧桑。普洱茶百年的兴衰荣辱也与国家命运息息相关。普洱茶的这几个历史时期,其实并非传承有序的,常常会因为战争以及各种原因造成的混乱导致他们之间的断裂。

图为:1988年7542青饼

图为:1988年,昌金强与陈强在香港华润集团,研究如何将库存的一批7542出口香港,卖给非头盘商的陈强。就是现在市场上那批赫赫有名的“88青”。

从印级茶之后到中生代茶之前,是一段非常重要又有意思的历史,因为在这段说远不远的历史时期里,诞生了今天的普洱老茶市场中众多经典产品,让许多普洱老饕们“求之不得,寤寐思服”。比如88青、8582、7572、7581、92方砖、7532……但市场上很多关于老茶的认知是不清晰的,甚至流传颇广的信息也都是存在众多模糊地带的。

图为:香港南天贸易公司样品柜里仅存的一片“紫天饼”8582

图为:未盖紫天章的8582。8582/8592是香港南天贸易公司的专供产品,从1985年开始出口香港。1988年后,南天公司的所有货品开始加盖紫天章,包括散茶。

图为:出口香港南天公司的散茶外袋,已加盖“天”字章。

幸运的是,从印级茶到七子饼时代,还有一些亲历过这个时期的,曾参与过计划经济时期普洱茶的生产、出口的老茶人们依然健在,他们中的一些有心人还保存下了大量资料,包括实物和文书,为普洱茶的历史留下了珍贵的档案;他们的记忆还依旧清晰可鉴,还记得那些峥嵘岁月里,与普洱茶有关的种种故事。

图为:香港南天贸易公司的周琮先生(中),是香港最大的普洱茶头盘商,当年他经常与昌金强(左)一起跑到勐海茶厂,与邹炳良厂长(右)一起研究如何提升熟茶的发酵技术。

我们可以从他们的讲述中洞开那扇历史之门,去触摸真实的历史,而且是有温度的历史。通过我们的采访、深掘、记录,一方面是在为普洱茶时断时续的历史长河梳理、补充素材,重构普洱茶文化,另一方面是为众说纷纭的普洱茶市场,尤其是老茶市场正本清源。

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