大益2011年巴达高山有机茶开汤品鉴
大益用这种春芽压制的饼有两款,一个是500克的春早,另一款就是这个357克的巴达有机,都是选用的当年茶树积蓄一个冬天冒出的第一波芽头,嫩嫩的,让人看到就心生好感。四年时间过去,当初白白嫩嫩的茶芽也开始泛出金色的光泽。
茶饼比较松软,用手就可以全部剥散。洗茶之后叶底有很明显的香气,茶汤入口鲜爽,很是香甜,喝起来有些绿茶的感觉,这感觉指的是茶汤入口的滋味,并非高温带来的绿茶香,茶汤刺激性比较弱,不显得单薄,还算蛮好喝的一款茶。
文图/永久伤心帝
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