“诸药为万病之药，茶为万病之药。”这一句话早已表明荼叶在5000年中国传统文化中的影响力。但是，饮茶也是一门不浅的大学问，喝没错身心健康健康养生，喝不对将会会发病!

变 质 茶

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荼叶，实质上便是一种农业产品，也是有保存期。茶不易妥当存放，易吸潮而发霉，霉变的茶中带有很多对身体危害的化学物质和病原菌，是肯定不可以食用的。高品质茶泡好后若置放长时间，汤色也会因空气氧化和微生物菌种的繁育而霉变，那样的茶亦不能再食用。

焦 味 茶

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炮制太过的荼叶，营养成分已基础缺失，味儿也不好了。

久 泡 茶

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冲调時间太长，荼叶中的茶氨酸、脂质、芬芳化学物质等全自动空气氧化，不但汤色色暗、味差、香低，丧失品味使用价值;并且因为荼叶中的维他命C、维生素P、碳水化合物等因空气氧化而降低，使汤色营养成分大幅度降低;另外，因为汤色闲置時间长时间，遭受周边环境的环境污染，汤色中的微生物菌种(病菌和直菌)总数较多，很不环境卫生。

隔 夜 茶

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荼叶带有很多的蛋白，绝大多数不融解于开水，残余在叶子中，温度较高时，荼叶上的蛋白便会烂掉。置放一晚后，又具一种酶菌转化成，另外在茶中残余的很多丹宁酸会变为具备刺激的明显金属氧化物，对胃肠导致刺激性，引起发炎。

冷 茶

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茶宜寒湿而饮，温茶、茶水能让人聪明智慧;冷茶对人体则有滞寒、聚痰的不良反应。

烫 茶

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茶一般全是用高溫的水冲调的，可是不可以在温度超温时食用。太烫的茶叶茶对人的喉咙，食管和胃刺激性较强。假如长期性食用太烫的茶叶茶，将会造成这种人体器官的变病。另据海外科学研究显示信息，常常饮溫度超出62℃的茶者，胃粘膜较非常容易损伤，易出現肠胃病的症状，喝茶的溫度宜在56℃下列。

串 味 茶

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荼叶和别的有异味的物品放到一起一段时间后，会变味儿。有的味儿是有内毒素的，如漆料、樟脑丸味等。

浓 茶

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浓茶水中带有很多的咖啡碱、氨茶碱等，刺激很强。饮浓茶水可造成 失眠症头痛耳鸣头晕眼花，对胃肠也不太好，有些人食用后会造成恶心呕吐感。

生 茶

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说白了普洱生茶就是指茶叶杀青后没经揉捻而立即风干的烘青绿茶叶