把初春喝进去肚子里

一般指由过冬后茶树第一次出芽的芽叶采制而成的荼叶称之为新茶。新茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命成分较高，味道醇正，香味明显，外观设计条索紧结重实。一般 绿茶叶颜色绿润，绿茶乌润，质量不错。春天溫度适度，降雨量充足，再再加油茶树历经了大半年冬天的休健康养生息，促使春天茶芽肥大，颜色翠绿色，叶质绵软，且带有丰富多彩的维他命，非常是碳水化合物。不仅使新茶味道新鲜且香味怡人颇具健康保健功效。

新茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为新茶，生产量占全年度总产值的40-45%。

新茶、夏茶与秋茶的区划，主要是根据季节变换和油茶树新梢生长发育的间歇性而定的。

在我国气候条件下，除华南地区茶叶产地的极少数地域外，绝大多数产茶地地域，油茶树生长发育和荼叶采制是有周期性的：江北区茶叶产地荼叶采制期是五月上中旬至九月份中下旬，江南地区茶叶产地荼叶采制期是三月中下旬至十月中下旬，西北茶叶产地荼叶采制限期为一月中下旬至11月上中旬。归属于亚热带气候和暖温带地域的茶叶产地，包含江北区茶叶产地、江南地区茶叶产地和西北茶叶产地，一般 按采制時间，区划为春、夏、暑、秋四季茶。但时节茶的区划规范不是一致的。有的以节令分：清明节至小满为新茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶;有的以時间分：于五月底之前采制的为新茶，6月初至7月上名采制为的夏茶，7月中下旬之后采制的为秋茶。在我国华南地区茶叶产地，因为位于亚热带，四季并不大明晰，基本上全年度都是有荼叶采制，因而，除开有新茶、夏茶和秋茶之格外，也有按油茶树新梢生长发育依次、采制早晚，区划为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。

不一样茶季特性

油茶树因为受气侯、种类，及其种植管理方法标准的危害，每一年每季度茶的采制的早晚不是一致的。大体说来，一直自朝南北慢慢延迟的，南北方差异达3-4个月。此外，即便是同一茶叶产地，乃至同一块花卉园，年与年中间，还可以因气侯、管理方法等缘故，相距5-20天。

因为茶季不一样，油茶树生长发育情况之别，因而，即便是在同一块花卉园内采制而成的不一样茶季的荼叶，不论是外观设计和内质都是有很大的差别。以绿茶叶为例子，因为春天平均气温适度，降雨量充足，再加油茶树经头年冬季较长阶段的轻徭薄赋，身体营养元素丰富多彩，因此，春天不仅芽中肥硕，颜色绿翠，叶质绵软，白毫显出，并且与提升荼叶质量有关的一些成分，非常是碳水化合物和多种营养元素的成分也较丰富多彩，促使新茶的味道更加醇正，香味更为明显，养生保健的功效更加显著。加上，新茶期内一般无害虫伤害，不必应用化肥，荼叶零污染，因而新茶，非常是初期的新茶，通常是一年中绿茶叶质量最好的。因此，诸多高級名绿茶叶，例如西湖龙井茶、泉城红、泉城绿、洞庭

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