又到新茶馨香时，很多盆友喜爱选购新式茶，品位新茶。这时若沏上一杯芳香可口的新茶，不但缓解疲劳，还能释放身体湿邪。和陈茶对比，新式茶芳香纯正，茶氨酸成分高些，其健康保健作用也更强。可是饮新茶并不是越新鮮越好，相关权威专家提示爱茶人员，倘若喝茶不善，不但沒有健康保健实际效果，反倒会对身心健康造成负面影响。

如何健康地饮新式茶新茶?

新式茶如酒易迷人

说白了新式茶，就是指当初春天从油茶树上採摘的茶青生产加工而成的荼叶。清明节以前採摘的茶，被称作明前茶;骨玉前採摘的茶，被称作雨前茶。这二种茶，因其质量优质，常被视作茶中佳品。新茶上市，许多人以便抢鲜，竞相选购明前茶、雨前茶，实际上“荼叶越新鮮越好”的见解是一种误会。并并不一定的荼叶全是越新鮮越好，如小青柑、黑荼便是越陈越好，追求完美新鮮的荼叶则为绿茶叶，但即便是绿茶叶，也并不是必须新鮮到现采现喝。

最新鮮的荼叶营养元素不一定是最好是的，并且很多人 食用新式茶后会出現头昏失眠症、四肢无力、胃疼肚胀、严重便秘等一系列副作用，称作“醉茶综合症”。由于採摘出来不够一个月的荼叶，沒有历经一段时间的置放，新式茶中的咖啡碱、特异性黄酮及其多种多样芬芳化学物质成分较高，易让人的中枢神经系统激动，对精神衰弱、心脑血管人十分不好。此外，新式茶中没经空气氧化的多酚类物质、醛醛类化学物质成分也很高，这种化学物质对肠胃黏膜都是有极强的刺激效果，肠胃差者喝过之后非常容易造成腹疼严重便秘、口燥喉干等不适感病症。

回购新式茶后不能急切食用，更不可以多饮，起码要储放十几天后才可以喝。待茶中的多酚类化合物、代烃、醛类化学物质充分发挥或空气氧化掉一部分，咖啡碱、黄酮或芬芳化学物质的特异性减少之后，食用起來才较为安全性，而且有益身体健康。

新式茶陈茶须鉴别

新茶刚发售，总数很少，价钱较高，为防购到以陈充新的荼叶，务必学好鉴别方式。在外型和色调上，新式茶的叶片一般较为齐整，但色调不容易非常绿，只是稍显橙黄色;新式茶含有一股新鮮可口的香味儿，而陈茶沒有;新式茶冲调之后一般是全透明、清亮、光亮的，口味有点清甜味，假如茶叶水较混浊，含有柴草味，则可能是陈茶。

若是提前准备存储荼叶，要检查一下荼叶的水分含量，水分含量越低越好。查验方式是用手指轻轻地捏一捏，假如成粉状，表明水分含量较低，能够 储藏。

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