针对我们中国人而言，喝茶健康养生是广为流传了数千年的传统式。近些年，有关荼叶的身心健康作用科学研究得也愈来愈多：防癌、维护心脑血管病、防电磁辐射……好像大家日常生活全部的身心健康安全隐患，都能够靠一杯茶来解决。那麼，荼叶中究竟有什么营养元素、到底可否具有健康养生功效、如何喝才可以充分发挥较大的健康养生实际效果呢?

抗癌是荼叶的关键作用 我国疾病防治监测中心营养成分与食品卫生安全所研究者韩驰专家教授从业荼叶营养成分与作用科学研究现有几十年，是中国首屈一指的荼叶权威专家。他告知新闻记者，现阶段荼叶较为准确的身心健康作用有预防癌症(包含肝癌、食管癌、肺癌、肠癌等)、调整血糖、降低血糖、增强免疫作用、避免抽烟损害等。"饮茶可对因抽烟导致损害的DNA开展修补，且实际效果很好，它是大家根据人体实验得到的依据，也算作全球较为领跑的依据。"

韩驰表述，"如今全球有关荼叶的科学研究许多，但绝大多数全是临床实验，而且是用荼叶提取液来做的。而我们都是运用荼叶泡过的汤色开展的人体实验，证实大家要是在生活起居中坚持不懈恰当喝茶，就可以得到那样的好处。" 关键从业茶与健康等层面科学研究的中国农业科学院荼叶研究室副研究员江和源告知新闻记者，荼叶中的合理营养元素各种各样，例如大伙儿了解的茶氨酸，也有茶氨酸、维他命、咖啡因等。"按制做基本原理，中国茶分成六大类，即绿茶叶、绿茶、白茶、白牡丹茶、绿茶、黑荼。之后又有一些再生产加工的茶，如花草茶等，是在六大类的基本上发展趋势起來的。"江和源说，各种各样荼叶中成分不一样，作用也各有不同。 绿茶叶维护心脑血管病。绿茶叶归属于不发酵茶，意味着有西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰等。其关键作用是预防癌症和心脑血管疾病，还能抗氧化性、增强免疫力、抑止和消灭病菌等。

白牡丹茶缓解焦虑。

"白牡丹茶依照分类方法不一样，包含二种。"韩驰说，一种是大家较为了解的安吉白茶，这实际上算作绿茶叶的一种，因为口感较绿茶叶更加纯正，近几年来受欢迎。江和源说，白牡丹茶的关键作用有维护中枢神经、提高记忆力、降低焦虑情绪等。除此之外，白牡丹茶中的茶氨酸能够 中合一部分现磨咖啡碱的作用，"怕饮茶危害睡眠质量的人，能够 喝些白牡丹茶。"也有一种是产于福建福鼎一带的白牡丹茶，"这类茶生产量较少，口感较一般绿茶叶要重，就现阶段的科学研究，这类茶针对调整免疫能力和降血脂都是有非常好的作用",韩驰说。

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