说到喝茶，广东的茶文化可谓浓郁，酒店餐前先要点茶，但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为，喝茶要用嘴巴，只要喝下去身体觉得舒畅，口舌生津，那就证明你找到了合适的茶。

说到喝茶，广东的茶文化可谓浓郁，酒店餐前先要点茶，但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为，喝茶要用嘴巴，只要喝下去身体觉得舒畅，口舌生津，那就证明你找到了合适的茶。

幼童和气虚体质的人不适宜饮茶

对于佛山人来说，常年要与茶为伴。不过潘飞鹏却认为并非所有人喝茶都能起到保健效果，3岁以下的儿童和气虚体质的人都不适宜喝茶。他解释说，3岁以下小孩子发育还太不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。从中医角度讲，喝茶会耗气。“茶是有香味的，而芬芳类的物质都会耗气，所以不主张气虚的人喝茶。”不过，潘飞鹏表示，这里所说的茶不包含花茶、花草茶、凉茶等含有茶叶成分的茶。

口干和流清口水说明茶不适宜

市面上常见的茶种类很多，红茶、绿茶、白茶……“有些人在选择喝茶的时候，考虑太多了，有些是看着科普文章，循着文章去选择茶叶，这都是在用脑袋喝茶。”在潘飞鹏看来，喝茶应该靠“嘴巴”。他主张选择茶叶时，主要以自身感受为主，喝得舒服，口舌生津，不会觉得口干或者流清口水就说明这茶是适合个人体质的。“而不是人云亦云别人告诉你喝什么茶，你就喝什么茶。”判断茶叶性质是否适合自己，主要是看身体是否舒服，让身体自然选择。

茶性要与个人体质互补

一般来说，茶的发酵度数越高，寒性越小。他解释说，茶有绿茶、白茶、黄茶、清茶、红茶、黑茶等六类，寒性依次递减：“比如体质偏寒的人，吃青菜和西瓜都腹泻的人，肯定受不了绿茶。建议这类人喝红茶。”潘飞鹏建议说，而湿热体质的人，例如比较健壮、结实、气粗的人就不适合喝红茶，相反要喝偏寒性的茶，以减轻体内湿热。

饮食多肥甘 喝茶宜偏寒

潘飞鹏提出一个观点，认为喝茶需要与饮食调配，否则身体无法达到平衡。“例如潮州人常喝清茶，乌龙茶、大红袍等，这类茶中性偏寒，所以他们日常饮食中多卤水、甜点、肥肉等，通过肥甘来平衡身体，所以不至于给身体带来太大的疾病。”

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