沙茶——鱿鱼羹
2020-05-26 10:50分类:饮人 阅读:
原料:鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许
辅料:醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许
做法:
1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒,捞出,用清水冲洗干净。
2.将煮五花肉的高汤煮开,放入调味料及鱿鱼,勾芡后倒入鸡蛋液,撒上香菜即可。
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