品茶蛰

严禁“功夫茶”?你知道吗

2020-06-16 14:00分类:茶历史 阅读:

 

 

近日有媒体报道,政府部门应严禁在上班时间冲泡“功夫茶”。因为“泡个功夫,程序很麻烦,茶杯小,慢慢品,很耗时间。上班花那么长的时间来泡茶确实不应该,这也不符合中央的‘八项规定’”。

这则新闻引起很多市民的热议,同样也引起了众多茶业人士关注。一则看似对茶行业销售不利的新闻,其实也侧面反映了市场的消费需求——消费者需要更便捷的茶叶冲泡工具和产品。

茶叶销售要关注市场需求

记者随机采访了多位上班族,他们表示,虽然大家都了解喝茶有益健康,但如果用功夫茶具来泡茶,确实很耗费时间,“要烧水、洗茶具,一系列繁琐的工序之后才能喝上一杯茶,整个过程大概要十来分钟,再碰上同事聊几句,不知不觉就过去大半个钟头了。”

 

 

“一般上班时间我会选择喝袋泡茶。”在某广告公司上班的小张告诉记者,因为公司人多、个人空间相对来说比较有限,他一般选择喝袋泡茶,因为冲泡比较方便,“不需要太多工具”。

而从事文字创作的郑先生则认为,现在的茶叶生产、销售企业,只考虑卖茶,“也不考虑消费者怎么饮用茶”,使用功夫茶具冲泡茶叶是目前比较主流的冲泡方法,它的好处在于让围在一起喝茶的人不会觉得尴尬,有话题空间,但它的不足就是耗费时间、占用空间。“现在大家工作、生活的节奏很快,建议茶企能多考虑消费者的使用需求,因为很多上班族确实没时间也没空间去泡‘功夫茶’。”

“好像很多茶叶都不耐浸泡,泡的时间一长就非常苦涩,很难入口,不知道有没有什么茶叶比较适合长时间浸泡又不会变得很难喝?”消费者林女士认为,考虑消费者使用茶叶的便捷度时不仅要考虑工具,还要考虑产品适不适合上班族的使用需求。

 

 

多款便捷茶具可供选择

在福建以及广东地区,居民饮茶习惯使用“功夫茶”泡法,对茶叶的冲泡要求较高。但其实,市场上已经有很多可供消费者选择的便捷冲泡器。目前还有不少消费者并不了解这类便捷的茶叶冲泡工具。

比如:飘逸杯。这种茶具将茶壶、茶杯融为一体,中间有一个过滤网可过滤茶叶。冲泡时将茶叶放置于过滤网上,然后倒入开水,可根据个人及茶叶的特点灵活掌控茶叶的浸泡时间,按住一个按钮就可以让茶叶和水分离。

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