2012年5月，我们寻访浙江武义古村落采访组一行来到白姆乡水阁村，调查了解水阁村的古村落历史文化。在村里，我们召集了村里老人召开了座谈会，翻阅了《董氏宗谱》等文献资料，实地查看了遗存的古迹。从老人们的谈话中我们发现，在清末、民国时，该村种茶、制茶业十分发达，形成了一个在浙江中南部地区有较大影响的茶叶初级市场。

现年93岁的董洪亭，祖父、曾祖父都是邑庠生，他对村庄的历史了如指掌；88岁的董奎洪，祖辈、父辈都从事茶叶收购生意，他自己是炒制龙井茶的老师傅；现年69岁的董元忠，住在该村现存较为完整的下新屋古茶行，常听祖辈、父辈谈起当年茶叶交易的盛况。通过他们的回忆，基本上可以还原水阁村在清末民国时期茶叶生产、贸易的大致情况。

茶叶的种植水阁村的种茶历史已无可考，但从当地的地名和传说，都表明该地的茶叶种植历史已十分悠久。水阁村西面有一座大山叫茶山（其主峰叫八县尖，海拔964米），该山从白姆一直延伸到水阁村地界，绵亘十余里，是武义与金华婺城区的界山。清代邑庠生董洹（1777—1856）在他的《东源山水歌》中有“极西面茶山，朝爽开心颜”的诗句，表明当时该山就以“茶”为山名。八县尖的东侧有一座小山头叫小和尚山（现为浙江更香有机茶业开发有限公司后树基地）。小和尚山土质为黑沙土，非常适宜茶树生长，而且产出的茶叶质量非常好，泡出的茶汤要比其它茶绿一些，也可多泡一次。传说小和尚山有一株神仙茶，头一天刚采完的茶叶，第二天又会长出嫩芽，天天采都采不完。小和尚山山下还有一块叫真古炉山的茶叶山，过去只有一亩多一点，现在有十多亩，此地产出的茶叶质量尤其好，相同数量的茶叶重量要比其它茶叶重许多，茶汤带有一点甜味。

过去，茶叶的栽培方式是零星丛式栽培，亩丛数多则上百丛，少则几十丛。采茶采用“留顶养标”法，只采侧芽，不采顶芽，只采春茶，不采夏秋茶，因而形成高大的茶树丛。当时水阁村家家户户都在山边地头种茶叶，茶树丛的空隙间种豆、番薯、玉米等农作物。董奎洪家就有四五百丛。由于茶树树形高大，茶叶产量不高，上世纪三十年代，水阁小学校长、水阁村保长董天珍就用自己家里的现位于郑王公路水阁村段以北的8亩地，来做现代化成片矮茶丛栽种植试验，这也是我县第一个真正意义上的茶园。

茶叶的制作水阁村在清末已出现比较有规模的制茶业。当时村里家家户户都做烘青茶，这种茶叶称“后树茶”，也叫“后树云雾茶”。 后树云雾茶以其“芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵”的特点，民国时期曾在日内瓦世界食品博览会上获得过金奖，特别受到江浙沪富庶地区人士的青睐。

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