品茶蛰

茶历史
黄茶史话

中国茶号称六大种类,即绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。从近年产量看,六大茶类中,绿茶仍占主导地位,其次为青茶(乌龙茶),再后为红茶、黑茶、白茶,黄茶居末位。...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 163

我国汉唐时期的茶叶历史

唐宋以来,茶叶作为商品在国内广泛流通,至迟自宋代开始,已成为出口商品,在国际市场上长期享有盛名。本文试图探索宋代以前我国茶叶的生产、销售及其有关情况。大致说来,...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 93

普洱茶的“饼纸”文化

云南西双版纳特有的一种植物,当地人称之为马三。使用过程中,得先把外面的皮剥净(只留中间白白那一层)、晒干,然后经2-3小时沸水煮,再用榔头把煮好的树皮捣碎,做成...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 66

黄山毛峰的历史传说

黄山毛峰由清朝光绪年间(1875年前后)谢正安始创,它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。清代江澄云《素...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 166

茶宴简史

公元454年,山谦之在《吴兴记》里写到,每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代,日渐风行,加之有提神、消食、明目、祛邪等...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 185

侗家油茶的渊源

相传,三国时期,诸葛丞相南征七擒孟获大军进入蛮夷地区,由于兵士水土不服,多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病,给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚,向土民求治良方。后...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 96



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