品茶蛰

茶历史
茶叶深加工工艺的历史演变

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 100

茶叶流通之长引

长引[Long certification] 茶引之一。宋崇宁四年(1105),蔡京推行茶引法,发行两种茶引:长引,限一年,可行销外路;短引,限一季...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 181

茶叶流通之茶引

茶引[Tea trade certification] 亦称茶券。宋以后历代官府发给茶商运销茶叶的凭证。北宋熙宁七年(1074)榷川茶,令茶商于官场买茶...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 163

茶叶流通之截角

截角[Certification cut-off] 批验茶引的方法和记号。宋代建立引制以后,历代都建立一套批验茶引的制度。《明会典》:客商贩到茶...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 68

茶叶流通之退引

退引[Used certification] 退还和用过的废引票。各代引制一致规定,每引只能使用一次;规定茶商将茶运至指定地点报验或到销售地将...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 72

茶叶流通之公据

公据[Receipt] 元时茶商买茶纳课后换取茶引的凭据。《清文献通考 征榷考 榷茶》:至元十八年(1281),定贩茶凭据批验制度。茶商...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 59



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