品茶蛰

安化古道茶马香 九龙雪峰美(图)

2020-06-14 13:55分类:茶马古道 阅读:

 

位于 湖南省 | 湖南日报 | 2013年10月28日16:16

  她有水的至柔,资水奔腾向前,48条大溪哗哗起舞,1200多条小溪潺潺伴奏。

  她有山的雄伟,72座海拔1000米以上的山峰险峻起伏,“湘中第一峰”九龙池群峰耸翠。

  她有久远的奇绝,茶马古道上马蹄声声,六亿年前的冰碛岩遍布雪峰湖。

  展开这幅山水画卷,我们去“旅游强县”、“中国最美的县城”安化——

  洞市、高城、茶马古道:马背上的高山峡谷

  经江南,溯资水支流麻溪河而上,辽阔的田野间,安化境内最古老、保存最完好,始建于清光绪年间的永锡桥静卧河上。上行不远处就是洞市。青石板街巷长达数千米,商号遍布。这里曾是茶马古道的重要中转站,兴盛时期,运输茶叶等商品的竹筏成百上千,蜿蜒数里进入下一个驿站:高城。一块四面环山的小盆地,小溪潺潺流过,青瓦盖顶的木屋沿溪而建。

  过去来来往往的茶商、盐商、中药材等马帮都要在这里住上一夜。然后沿着崇山峻岭间的青石板小道下资水、过洞庭,给边疆人民送去黑茶、食盐等物资。如今,马帮早已淡出,但高城和周边村落仍然家家都养马,依然靠马匹驮着木材、山货、茶叶到山下赶集。

  关山峡谷是古茶马古道的必经隘口。两旁山形耸立似门,山顶的“将军岩”扼守村头,村民视为“守护神”。从峡谷入口进去,全是茂密的杉树林,风声、涛声、鸟语声不绝于耳。但要出峡谷,得爬上三叠石,块块巨石之间架起了梯子,钉上铆钉。爬上这条空中栈道,头顶绝壁,身悬半空,脚下就是深潭,瀑布从身边一泻而下。

  穿过峡谷,你可走马川岩江,密林间的古道上马蹄印仍在。清脆的马铃声回响山谷,登仙台上能看到峡谷全景,龙涎池上巨石堆垒,流泉飞瀑忽高忽低,古桥、古民居刻着时光的记忆。

  从茶马古道下来沿资水东行可到唐家观,资江流域唯一保存下来的古街和古商业码头。一排吊脚楼蜿蜒曲折,曾是“千人拱手,万盏明灯”的大镇。现在,繁华远去,但古镇上的商铺、饭庄、客栈、炭行、茶亭等古迹保存完好,是“中国商业发展的活化石”。

  九龙池、雪峰湖:山高水清黑茶

  “安化黑茶”世界独有。据史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。在边疆,安化黑茶的口味是最受欢迎的。为什么呢?除了高山、绿水、云雾等地理、气候优势外,与安化拥有世界最稀有的石种之一“冰碛岩”有关,“有冰碛岩的地区必出好茶”。

  资水曾经滩险浪急,直到修建了柘溪水库(现更名为雪峰湖),万顷碧波逶迤群山之间,成了集花岗岩地貌、喀斯特地貌、高山平湖和溶洞群于一体的天然地质博物馆。就是在这里,发现了距今6亿年、目前世界上最大、最完整的冰碛岩层。灰褐色的大石头里还含着小碎石,生长在这种“石中石”上的原叶制作出来的黑茶,经科学实验,其微量元素比普通茶叶高出2倍以上,再加上安化人独创的黑茶加工工艺,口感和功效自然就高出一大截。现在千两茶的加工工艺已被列为国家级非物质文化遗产。“七个大汉一边吆喝一边压”,每年农历的7、8、9月份,在白沙溪、安化茶厂等老茶厂都能看到这一制茶“舞蹈”。

  从小淹到雪峰湖的沿路都是黑茶店铺,空气中弥漫着黑茶的醇香。沿一条蜿蜒的山路翻过座座大山,一路向西,海拔1622米的九龙池以直耸云霄的姿态接受你的仰望。山泉飞流直下,进密林、穿乱石、入深潭,纵横交错,不知汇成多少溪涧。登顶,耳边只剩下风的声音,四周全是千奇百怪的山峰。

  六步溪、秦汉桃源:白云深处有人家

  弯弯的盘山公路绕着海拔千米的黄风界旋转,国家级自然保护区六步溪就在谷底。

  山高、壑深、壁峭、水清,她是雪峰山北部唯一一处保存完好的原始次森林。楠木、南方红豆杉、巨紫荆等国家一、二级保护植物随处可见,还有云豹、黑鹿、金鸡等100多种国家一、二级保护动物活跃林间。清澈的溪水欢快地流着,亲吻着沟沟涧涧里千百种植物。吊脚楼散落在溪边,600多土家人世世代代在这里繁衍生息,他们殷勤地招呼你到他家歇歇脚,喝杯茶。

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