品茶蛰

踏访都匀毛尖茶原产地

2020-07-31 11:00分类:都匀毛尖 阅读:

 

  “没有茶毛毛还叫好茶吗?”电视广告中,林志玲用柔软的语调代言一种一斤茶叶约有7万颗芽头的中国名茶——都匀毛尖。

  阳春三月,在都匀毛尖茶原产地,记者走进贵州省都匀市西郊外33公里的摆忙乡,看到61000亩茶园上一片繁忙的采茶景象。

 

  “中午两点就过来采茶了,现在竹篓里大概有一斤茶青。”17岁的杨思现说,这一斤茶青卖给茶叶合作社的收茶点可得到100元人民币。

  “摆忙乡的村民大多靠茶为生,春茶时节,年轻茶农采茶一天有220元左右的收入,若自己种的茶自己加工出售,每天约有930元收入。”中共摆忙乡党委书记李永培告诉记者。

  摆忙乡有茶场、茶叶公司等涉茶企业8家,农民茶叶专业合作社18家。茶农到茶园采茶后,以100元一斤的价格卖给茶厂或合作社,后者就地加工。

  李永培说,都匀毛尖茶是全手工制作。采茶青时不能用指甲掐,只能小心翼翼地拔出芽头,一斤成品茶叶大约有7万颗芽头,即每一斤茶叶至少需要茶农们重复同样的采茶动作七万次以上。

  李永培领记者一边穿行茶园一边介绍,春茶要采到清明节前后。今年因为天气好,3月6日就采摘了第一批春茶,较往年提前了20余天。

  摆忙乡位于都匀市螺丝壳山峰顶处,平均海拔1480米,常年气候冷凉,多雾,远离工业,无污染,全乡有林地57630亩。当地出产的春茶价格在每斤1000元至1400元人民币间。

  李永培领我们来到当地小有名气的种茶人张光辉家。入座后,他给我们每人泡了一杯毛尖茶,在当地,泡好茶招待客人是最好的迎客方式。

  “摆忙乡的晚上更美。屋子里弥漫着茶香,一家人围坐在桌边,一盆老腊肉,一锅酸汤,一边吃饭,一边品茶,犹如世外桃源般的生活”。张光辉说。

  摆忙乡共有37个村民组,总人口8560人,农民自有茶园面积32000亩,全乡涉茶农户7500余人,占全乡人口的87%。

  记者在茶叶专业合作社的收茶点看到了正在排队称茶的罗恩菊,罗恩菊今年52岁,她背着小外孙,手里不时地掂量着茶叶重量。罗恩菊说“12点上山开始采的,估计只有三四两。背着小孩,不太方便。”她说。

  “半斤,您的50块钱”合作社的工作人员递了50元钱给罗恩菊。

  李永培告诉记者,目前都匀毛尖茶内销主要地是重庆、上海、北京等城市;外销地大多是欧洲国家的城市,销往德国的,售价折合人民币约每斤3000元。(完)

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