再次是人们健康意识的提升，大健康产业崛起。在经历了过去几个月的特殊时期，人们健康意识进一步提升，大健康产业迎来新的发展。而茶作为绿色健康饮品，近几年来随着人们健康意识的提升，越来越受到大家的关注，柑普茶作为茶界的新生力量，具有理气健脾等功效。随着大健康产业的崛起以及各柑普茶头部品牌的进一步发展，市场进一步向下延伸，柑普茶市场值得关注。

　　2015年爆发

　　2015年，普洱市场持续低迷，整个普洱市场运转缓慢，茶企销量锐减。然而此时伴随着普洱熟茶的意外走红，新兴品类柑普茶在2015年全国普洱熟茶大概40亿元以上的市场规模中自己闯出了8亿的成绩，由此柑普茶备受业界关注。

　　2016年升温

　　2016年，柑普茶迅速崛起，柑普茶所创造的价值更是达到了16亿元，与此同时，2016年8月柑普茶新品上市后，“柑普热”持续升温，一改之前新会陈皮制品市场疲软的状况，柑普茶的出现为普洱茶及陈皮市场带来新的增长点，从而带动陈皮产量近年来呈现上升趋势。

　　2017年升温、洗牌

　　2017年，随着柑普市场的持续升温，普洱茶企、新会陈皮企业、其他茶类企业纷纷进入柑普市场，柑普茶生产厂家由2015年的30多家猛增至2017年的200多家，一时间各种柑普品牌出现在茶叶市场中，各种主题体验馆、创意生活馆等也相继推出。与此同时，市场中相继出现大红柑、柑白茶、柑黑茶、柑红茶……以及衍生出柠檬红、柠檬白等，柑普茶品类不断丰富。

　　但是在2017年中外茶商的一次柑普茶市场大调查中，也发现了在火热的柑普市场中，虽然柑普茶品牌、品类越来越丰富，但是以小品牌、甚至是无品牌产品居多，柑普市场鱼龙混杂，真假难辨、品质难以得到保障，过度炒作等成为柑普市场“内心”的痛。此时，一些知名品牌开始从上游入手，从产区开始把控，推出核心产品，重点打造，柑普市场开始进入洗牌期。

　　2018年深度洗牌

　　与2017年柑普市场的火热相比，2018年茶叶市场遭遇疲软，柑普茶市场进入深度洗牌期。

　　其原因是多方面的，一是随着消费者对柑普茶有了更多的认知，消费者对柑普茶消费回归理性，有品质、有保障、有品牌的柑普茶开始受到青睐。二是在经历了16、17年的产品推广，柑普市场逐渐饱和，在随即进入的洗牌期，一些中小品牌、无品牌产品销量迅速下滑，柑普茶加工遇冷，对于中小品牌来说，此时面临要么通过自身加强对品牌的打造，在做好品质的同时，进一步精耕消费者市场，做大做强品牌与服务，要么坐等被市场淘汰的抉择。大品牌则精耕柑普市场，在做大做强品牌，做好产品品质的同时，一方面坐实渠道，做好精细化服务；另一方面精耕终端，做好消费者的引导和拉力，柑普茶市场迎来品牌化、品质化、渠道化发展。

　　2019年向头部品牌集中

　　在经历了15、16年的爆发、升温期，17年持续升温后开始进入洗牌期，18年的深度洗牌期后，2019年柑普市场整体略显平淡，但在整体柑普茶行业经历了深度洗牌后，消费者对柑普茶消费日趋理性，更加倾向于品牌产品。柑普市场开始向头部品牌集中，柑普市场由此进入更加激烈的品牌竞争、产品竞争。

　　2020年柑普茶市场如何？

　　在刚刚过去的618购物狂欢节，小青柑产品交出了一份不错的战绩，在普洱茶热卖榜前三十名中，柑普茶产品有11款之多，在一定程度上也说明了消费者对于柑普茶产品的认可，以及柑普茶未来仍有较为广阔的市场。

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