在刚刚落幕的2017广州茶博会上，普洱茶可谓是占据了“半壁江山”。其中普洱古树茶更是多家知名茶企的主打品牌，独特的滋味与口感，使得它深受各方茶客的欢迎。但由于产量稀少，采摘环境艰难、制作工艺繁多，笔者从茶博会主办方了解古树茶价格飞涨也已经成为不争的事实。

     可以毫不夸张地说，如今“古树”两个字就是金字招牌。但是在今天的市场中，普洱行业缺乏一定的规范管理，小部分的普洱茶商存在以次充好、以假乱真等行为，数据显示:市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，广东国际商品交易中心（下称粤国际）积极开创了粤云商平台，通过整合数百家原产毛茶供应商、采购搭配区域以及配送中心，形成供应链一体化掌控，并建立粤云商茶叶专家品鉴团队，希望借此重构茶产业流通结构，让爱茶人喝到真正的古树茶。 

古树茶倍受追捧 价格走高一“茶”难求

普洱茶毛料按照树龄的高低可分为古树茶、小树茶、台地茶。普洱古树茶，是用百年以上的古树茶毛料制茶的成茶，相较于普通的台地普洱，其苦涩味化得极快，而后便是回甘，口感相对地更丰富醇正。加之古树茶有益身心健康的特点，近年来普洱古树茶在广大茶客心目中的地位愈来愈高。

我国六大普洱古树茶毛料产地位于云南的漫撒、倚邦、弯弓等地，当地的居民世代以种茶制茶为生，但是此处复杂的山区地貌也大大增加了采茶的难度。一位漫撒的茶农表示，他们需要在山路上骑行5个小时左右的摩托车进山采茶，进山后只能徒步攀登采茶。同样艰难的是，古树茶不同于成片种植的台地茶能拥有大量的毛料出品，它们产量稀少，例如曼松地区的古树茶年产量不足20公斤，产量极低。

 古树茶的难采摘、产量低、出品少，使得成品古树茶精品稀少，物以稀为贵，加上茶客对普洱古树茶需求高，其价格更是逐年飙升。而茶客们对古树茶的喜爱并不就此却步，尽管价格持续走高，古树茶更是出现了一“茶”难求的现象。早在今年3月份，老班章茶王茶后古茶树卖出了32万一公斤的惊人价格；为了求得正宗醇厚的古树普洱茶，更有茶客不远万里来到云南古树茶源地山区，欲向当地茶农直接购买纯正的古树茶。 

优化供应链环节 保证优质毛料供给

 茶客的需求使得古树茶价格逐年攀升，但普洱茶的生产供应，却仍旧采用传统的链条供应模式：由茶农采摘——加工厂/茶企——产地批发市场——二级批发市场（省会城市）——地级市三级批发市场。茶农掌握资源但缺少销售渠道，每一层的利润都达到20%-30%，加上市场需求旺盛，古树茶的售价来到市面上已是相当之高的。

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