随着春节长假的结束，在济南做茶叶生意的商户陆续回到市场，开始为2017年的“好收成”辛苦耕耘。据悉，从2月11日起，春节期间歇业的茶店基本全部开市。一些在春节前茶叶脱销的茶店也已及时补货，茶叶销售将转入平稳。

茶店陆续开张近期销货零售为主

在济南茶叶批发市场(第一茶市)，记者观察到，市场内商户近期内已陆续开张。在一家绿茶经营店，店主告诉记者，他老家在日照，目前已在济南买房定居。今年过年没有回老家，春节期间一直开门。与年前以批发为主不同，从大年初六开始，陆续有一些零售业务，主要是一些老客户，过来拿茶叶。目前，还没有下游客商来大批量批发茶叶。

据第一茶市相关负责人介绍，市场大部分茶商来自南方，其中来自福建、湖南、浙江等省份的茶商居多，这些茶商在近期陆续返济，在正月十五左右市场商户已基本开市。

在广友茶城，大部分商户也开始营业。商户刘先生介绍，现在营业的主要是本地茶商，或像他这样刚开市的南方茶商。刘先生说，去年底他提早回老家福建，正月初八返济开市，算是开市比较早的。据刘先生统计，近期销货主要以零售为主，批发占比较少，预计本周以后批发商会陆续开始进货。

现在还是去年茶想喝新茶还得再等等

对于爱茶人士来说，最翘首以盼的就是春茶的上市时间了。春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活，且香气宜人富有保健作用，因此深得茶人喜爱。

那么今年春茶什么时候能上市呢?据业内人士介绍，其实每一年绿茶春茶上市的时间并不固定，时间是会根据每年的气候和茶树品种来决定的，但是一般都是集中在清明前后，如果气候比较温和，那么可能会提前，反之则会延后。由于现在国内发展茶叶产业的省份比较多，所以上市时间和地域也有很大关系。

据介绍，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、泉城红、泉城绿、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期。

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