中国庄园茶蓄势待发,柏联普洱树行业范本
就在刚刚过的2016年度第十届中国(深圳)国际茶品牌峰会论坛暨第九届“金芽奖•陆羽奖”中国茶品牌颁奖盛典中,景迈柏联普洱茶庄园有限公司“柏联普洱”荣获2016年度“金芽奖·中国普洱茶旅游茶园标志性品牌”。柏联集团董事长刘湘云女士因在中国茶文化传播和保护方面所起得的杰出成就而获得“2016年第九届陆羽奖·中国茶行业特别贡献奖”。
健康有机的中国庄园经济范本
十年前,柏联集团在景迈山收购了已有五十年历史的老国营惠民茶厂,遵照欧盟有机认证标准,集种植、生产、贮存、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体,形成第一、二、三产业融合发展、从茶园到茶杯标准化的庄园经济模式,为中国树立庄园茶的行业标准树立了产业范本。
在世界物质文化遗产申报的版图上,景迈山是唯一以古茶林为主体申遗的茶山。从《中国国家地理》的茶区地图上可以看到:在澜沧江中下域与北回归线交汇处、东经100度,云雾缭绕在海拔1100米到1700米的山间;澜沧江和南朗河纵贯山谷;茶林与森林交错生长在一起,景迈山是澜沧江流域普洱茶茶区原料品质最优的地方,也是柏联庄园的重要原料基地。
2008年,一座融合现代与传统风格的制茶坊在万顷茶园里建起来,透过宽敞洁净的落地玻璃,人们能看到制茶的整个工艺流程。
庄园制茶工艺的传承采用师傅带徒弟的做法。柏联宫廷普洱代表了“手工供养”和“慢熟陈化”的庄园工艺传统,在“生产性的保护”和“活着的传承”理念指导下,柏联庄园对景迈山保护最大的成效来自于保存了这里的农耕文化、传统技艺和自然生存状态。
十年间,柏联景迈山庄园回归“精养、慢熟、少产”精耕细作的生产模式,茶园是庄园茶的第一车间。从土壤有机质的改善和栽种疏林茶园,利用生物他感作用消除病虫害,多方面维护景迈山生物多样性环境,从基地保证茶叶的健康。如今,景迈山庄园无疑是中国最美的茶庄园。
景迈山千年万亩古茶园
柏联庄园承前启后,传统创造经典
景迈山是茶祖的故乡,1700年前,茶祖叭岩冷就带领族人在景迈山种植茶树,这里是中国茶文化的发祥之地。1950年10月1日,布朗头人苏里亚赴京观礼,面见毛泽东时,把景迈山古树茶亲自送给毛主席,这袋茶有4.9公斤,取1949年建国之意,寓意为国泰久安。2001年,在亚太经济合作组织(APEC)会议上,中国政府将景迈茶被作为国礼之一,送给各国元首;2008年,景迈山茶被选为“北京奥运会国礼用茶”——国茶1号,作为奥组委送给各国元首和代表团团长的国礼;2013年,马云、李连杰在景迈山柏联庄园定制太极禅普洱茶……