“这里的红茶、绿茶耐冲耐泡，让人回味无穷，不仅有南方茶色香味韵俱佳的特点，而且茶叶氨基酸等有机物质比南方茶含量高，在杭州非常受欢迎……”日前，茶商李先生在平度市白沙河街道后李付庄村品茶时说。

南茶北引已有多年的历史，而在平度市茶树种植刚刚崭露头角，其中最大的一片就是位于白沙河街道的后李付庄村。2013年，村民姜中洲从青岛崂山引进了90万株茶树苗，在落药河畔试种了50亩，又从安徽聘请了专业的种茶、炒茶顾问。经过三年的摸索实践，今年，50亩茶叶终于飘出了茶香。

平度是品牌农业大市，拥有马家沟芹菜、大泽山葡萄等18个国家地理标志保护产品，是国家地理标志产品保护示范区。

今年45岁的姜中洲，自幼酷爱茶文化，受平度现代农业发展的思路影响，这些年他也希望带领父老乡亲走“高端特色”现代农业发展之路，于是，他逆势而行，把目光盯在了茶叶上。

南茶北引，气候是基础因素，种植管理则事在人为。在多次去福建、安徽、崂山、日照等产茶区参观考察之后，姜中洲看中了村东“落药河”岸边。

经过众多位农业专家现场实地综合评估，确认了这里的优势：水资源丰富，水质优良。“落药河”因远离工业园区，水质清澈甘甜，可以为茶树的灌溉提供优质水资源。更重要的是，落药河氤氲的水汽，还为河畔上的茶树生长营造了温润的小气候。

“这里土质是酸性沙壤，是适合茶树生长的福田”。颇有研究的姜中洲介绍说，这里昼夜温差大，茶树生长周期长，茶叶的天然物质含量也比较高。

据安徽芜湖的茶叶顾问洪阳春介绍，这50亩茶园因为得到了“天时地利人和”的条件，所以产出的茶叶品质优良。除了土质、水源、光照、温度这些因素之外，最重要的管理技术也颇有门道儿：茶树特别施用了熟大豆作为有机肥，并采用物理除虫法，保证了天然本质。“制作好的茶叶品相好、色泽诱人、香远益清、独具茶韵，轻啜一口，回甘长久，茶香绵延不绝，可以和山东当地的崂山茶、日照茶相媲美。” 洪阳春说。

“明年，我计划再种植150亩，不断做大做优茶文章，让平度这片沃土再添现代农业新亮点。”冬日的暖阳斜斜地照在茶香四溢的土地，望着一垄垄的茶田，姜中洲充满信心。

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