大圆普洱上线藏品巡礼之斗记布朗 斗记十年发
9月24日,大圆普洱交易中心第8批六款藏品正式上线交易,在这六款藏品中,有一款斗记布朗引起了广泛关注,尤其是这一天也是斗记宣布企业成立十周年的日子。从创始人“茶痴”陈海标,到斗记对于原料品质和制作工艺等的严格把控,再到多款在国内拿奖的优质藏品,走过十年风风雨雨的斗记在茶行业内外留下了深刻的印记,而斗记布朗则是斗记的旗舰藏品,相信在未来会赢得广大茶人和投资人的认可。
斗记的创始人叫陈海标,是广东人,茶界的人都尊称他为标哥,虽然戴着眼镜的他看起来非常文静,而且平时话不多,但是回顾他涉足茶行业、并坚持斗记品质化发展之路,很多人都惊叹于他的勇气、执着和取得的成就。
2002年,凭借着对茶的热爱,陈海标拿着一本茶书《方圆之缘》走进了西双版纳茫茫的茶山,那时30岁出头的他已经在广东有了自己的化工厂,并且有自己的茶庄和茶艺馆,慢慢地他想坚定地做茶生意,于是有了这次茶山之行。但是这次茶山之行给他留下了两个印象,一是震撼,二是失望。震撼的是,在广东长大的他见惯了云淡风轻的风景,却从没见过那么接天蔽日的古茶山和古茶树;失望的是,他本想去寻找普洱的那片乐园,但所看到的和想象中的情景却大相径庭,因为像易武这样有“贡茶之乡”美誉的地方,已经很难找出几家特别像样的茶厂了。
在当初坚定了扎根茶行业的信念后,陈海标就一直把茶品质放在首位,而原料无疑是重中之重,那段时间他走遍了版纳的茶山,吃了很多苦,走了很多路,尝遍了每个山头茶叶的味道,并反复品酌并进行鉴别,并最终确立了在原材料生产地建立初制场的计划。他回忆说,当时走进不少茶山时,确实看到了很多优质的茶原料,这让他感到非常惊喜。但让他吃惊的是,不少茶农根本不注意茶原料的保护,甚至茶叶就和饲养的家禽放在一起,在一股难闻的味道中,茶的品质无疑也受到了污染,对于茶人来说这简直就是暴殄天物。
或许就连陈海标自己也没想到,那次茶山之行这一去就是十多年,而在这风风雨雨的十多年里,他真正实现了心愿,打造了一款款优质的藏品,并在2006年至今打造了一个业内外非常有影响力的茶企——斗记。尤其值得一提的是,2004年,在业内人士制茶普遍还没有大小树等级概念的时候,他就认真分选来自易武山和附近其他古茶山的原料,并用大树料和小树料分别做了生态古树和易武山茶两款藏品。在原料价格相差并不大的情况下,别人很不解陈海标的举动,而他说:“我要明确地告诉所有人,我陈海标做什么茶就一定是什么茶。”此外在压饼成型前,为了保证原料的纯度、净度及匀整度,要进行毛茶筛选,去除黄片、老梗、杂质和碎末,最大限度使用条索完整的原料,即使毛茶耗损率接近10%也在所不惜。
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