饮用黑茶是新疆人久远的习俗

新疆特色茶

醇厚甘甜的黑茶

受欢迎的茯茶砖

20世纪80年代以后，社会主义市场经济在此兴起，古老的茶叶专卖制度在此迅速转变为自由经营，乌鲁木齐市众多的茶商逐步会集到一条街道，形成了一道特殊的风景。

7月29日下午，“一带一路 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访丝茶路大型文化主题报道特别报道组一行到达新疆首府乌鲁木齐市炉院街，从新兴的茶叶批零贸易大市场感受边疆都会的别样爱茶情，探寻丝绸之路重镇的茶叶贸易脉络。

“其实，新疆地区除了手把羊肉和马奶子酒，食用最多的还是茶叶。”新疆茶叶商会秘书长侯江说，“新疆本地不产茶叶，汉代张骞出使西域，当地居民才开始对茶叶有所了解。唐宋丝绸之路贸易的兴盛，增大了该地区茶叶的流通量，年复一年，饮茶逐渐成为生活必须，融入新疆居民的日常生活。”

侯江同时告诉记者，我国茶叶和茶的知识是通过古老的丝绸之路传到西北地区的。关于西北广大少数民族地区饮茶和出现茶叶贸易的记载，最早始于唐朝《新唐书 》，时回纥入朝，始驱马市茶。近年来有专家研究发现，新疆少数民族接触茶的历史可能还在汉唐以前。

唐朝时期安西都护府和北庭都护府的设置，标志着唐朝完成了统一西域的大业，因为边疆不稳造成的丝绸之路一度冷落下来的东西方贸易终于得以恢复，而且达到了前所未有的繁荣程度。作为今天新疆首府的乌鲁木齐，那时已经成为丝路北道的必经之地，同时也留下了与丝路有关的许多文物古迹，最著名的有乌拉泊古城、阿拉沟遗址、巩宁城遗址。这些地方出土的大量文物，包括各种陶瓷、玉器、铜器、丝绸残片等，如今都保存在新疆博物馆里。从唐至清朝初年，由于丝绸之路受边疆战事影响，断断续续兴盛了数百年之久。

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