大圆众筹产品巡礼:臻未号老曼峨,来自边境深
8月10日和11日,大圆普洱交易中心第七批藏品将正式启动众筹,本次共有6支产品参加众筹。作为一向注重品质的交易平台,大圆普洱对于参加众筹产品的品质把关非常严格,这六款产品都是大圆精挑细选而出的,其中有一款是来自云南边境深山的瑰宝——臻未号老曼峨。
臻未号老曼峨2016来自品牌茶企臻未号,产地老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,属班章村委会,有156户760人,是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间至今已有1371年历史。长年居住这里的布朗族是一个古老的民族,古时称“濮人”,善于种植茶叶。
整个老曼峨寨面积68.4平方公里,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,有3205亩古茶园。老曼峨茶树分布村落四周,主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。老曼峨生态保持原始状态,森林覆盖面积大,古茶树生长于其他杂木树林里面,远看只见树木而未见茶树。本地“布朗族”“爱伲族”等少数民族有其传统的制茶方法,结合本地独特的地形气候,土壤和阳光,造就了独一无二的老曼峨茶气茶性和香味特点。也正是这一方的土地,这一方的阳光给予了臻未号老曼峨大自然最初的气息、最纯正的普洱茶味道。
臻未号老曼峨它条索紧结显毫、肥壮厚实;茶汤入口收敛突出,生津迅速。味苦,苍劲有力,霸气十足,回甘持久,喉韵佳,汤沉可达腹,闭唇鼻息可让其香由腹郁转高扬,是为苦尽甘来的完美呈现;并且它的叶底完整、肥硕,芽头饱满,经久耐泡,均匀并富有弹性。
好茶必须要有好的生产工艺才能让它绽放出最灿烂的光华,这就不能不提到“臻未号”创始人邱明忠先生。邱明忠先生多年学习普洱茶传统制作工艺,并对古树茶尤其情有独钟,经过多年深入研究已成为享誉中外的制茶师、评茶师。
邱明忠先生始终秉承“只做原生态古树茶”的理念,对原生态生长环境的茶情有独钟,老寨、古茶所承载的自然、生态文明的深厚,老寨村民与自然和谐共处、世事无争、怡然自得,常令他感醉其中。他走遍了勐海茶区的各村各寨,细心研习各族茶农的制茶用茶技艺,耐心研究和发扬传统的制茶技艺及茶道,开创了“大树”“纯料”“古法”“老寨”的行业制茶模式,在业内外引起巨大的反响,并拥有了一大批忠实的追随者。
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