“茶产业是汉中农业主导产业和优势特色产业，我学茶、爱茶，研茶、教茶，乐此不疲。”中共党员、汉中职业技术学院农林科学与技术系茶业学教授、高级工程师徐凯明是这样说的更是这样做的。

汉中职业技术学院农林科学与技术系教授徐凯明(右五)带领学生在茶场实习留影

脚踏实地 研发新茶兴产业

徐凯明， 1983年6月毕业于安徽农学院(现安徽农业大学)制茶专业，先分配在西乡县工作，曾任西乡县茶厂厂长。期间，主研的午子仙毫等名优茶多次获省、部优质产品奖和全国名茶大奖，促进了西乡县乃至汉中茶业的发展，1989年9月荣获“全国商业劳动模范”。1994年底，他调入汉中农业学校(现汉中职业技术学院农林科学与技术系)任教，仍积极发挥茶学方面实践经验丰富的优势服务汉中茶业产业发展，主持汉中仙毫标准制定，参与陕西茯砖茶和地理标志保护产品泾阳茯砖茶标准审定，进行茶叶标准化生产技术培训，参加茶质评审、茶业科技成果评审、茶业技术人员晋级考评，深入茶叶公司进行技术指导，引进筛选优良茶树品种，开展茶叶新产品新技术研发推广。为创造良好的工作条件，汉中职业技术学院专门为他建立了“专家工作室”。近年来，他驰而不息、孜孜以求，走遍了汉中的茶园、茶场，先后主持完成了“控量富硒绿茶生产技术开发研究及应用”科研成果，在陕南天然富硒茶基础上，使茶的富硒量精准可控，凸显了陕西新一代富硒茶的特色，推广应用头两年，生产的控量富硒绿茶既创收1160万元;主持完成了“控量富硒优质红茶”生产技术，丰富了汉中茶叶品类，填补了陕西无控量富硒红茶的空白，适应了市场对红茶需求，推广三年，为汉中茶产业新增纯收入达7000多万元;主持完成了“桔柑花茶生产技术研究及开发” 科研成果，填补了陕西无花茶生产的空白，推广应用一年，新增产值627.34万元，创利224.09万元，显示出良好的市场前景。以上科研新成果均获得汉中市政府科技成果奖。设计的旋风式热风烘干机获国家专利。他本人也被聘为陕西省科技厅“双千行动”省级首席农艺师，陕西省农业厅茶业现代农业产业技术体系岗位专家。2016年，徐凯明按照“三区”人才服务协议，指导西乡县鹏翔茶业公司丰河茶厂进行茶园低产改造、茶叶加工精制技术和白茶试验试制等，现已取得明显成效。

锐意进取 改革创新育人才

徐凯明常年坚持在教学一线教书育人，近年来，每学期授课都在150学时以上。在教学中，他针对高职教育人才培养目标、企事业单位用人能力需求和学生普遍存在的学习兴趣不浓、主动性不高、眼高手低的情况，认真分析专业课程特点、深入研究学生学情，不断进行突出学生职业技能培养的教学改革。他结合职业教育“双证书”制度和茶业企业的迫切要求，以核心技能训练为主线，考取职业资格证书为目标，合理组织教学内容，精心策划项目教学，实施项目教学法教学，组织学生到茶厂进行制茶见习，茶园进行现场教学、茶场进行实习实训，举办单人单锅炒制汉中仙毫等技能比赛,大大提高了学生对茶叶加工及茶技

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