陈年铁观音的药用价值
实际上很早之前,在福建安溪,自古就有藏茶的习惯,不少家庭把茶叶妥善保管起来,当凉茶用,谁家的要是大人小孩肠胃不舒服或上火头疼等小毛病,就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝,效果相当不错。
还觉得小时候那会,偶尔肚子疼,大人们总是泡上一杯热气腾腾的带着十足陈味的陈年老茶给我们喝,那会还小,都不喜欢喝那个,不过喝了不久之后肚子却不疼了。
不少年纪大的人现在还有喝陈茶的习惯。听老茶人们讲,存放10年以上的陈年铁观音的药用价值更高,同时口感丝毫不逊色于普洱等陈化茶。不过,茶的原料要好,制成后要放在陶瓷罐等特定容器里保管,每隔一两年都要拿出来烘焙一次。
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