茶不可以和什么一起吃?喝茶有哪些忌讳呢?今日网编让你汇总与茶相冲的6大食材。唐朝既有“茶药”(见唐朝宗大历十四年帝国题写的的“茶药”)一词;宋朝林洪撰的《山家清供》中，也是有“茶，即药也”的观点。由此可见，茶便是药，并为药书(旧称草本)所收载。但近现代的习惯性，“茶药”一词则仅限聚瑞带有荼叶的中药制剂。 因为荼叶有很多的作用，能够 防、治內外妇儿每科的许多症状，因此，茶不可是药，而目是好似唐朝陈藏器所注重的：“茶为万病之药”。

平常饮茶该留意的小问题，由于荼叶会与一些食物相克，应当留意的是：

茶与六种食物相克一定要小心

1、茶和白砂糖：

荼叶味道微苦寒性，大家喝茶的目地便是依靠荼叶的苦涩味刺激性消化腺，促进消化酶代谢，以提高消化吸收功能。再有就是运用茶的寒性之性，做到清热去火的实际效果。如茶中放糖，便会抑止这类作用。但古书中也有荼叶配白砂糖疗疾的小偏方，做为饮食疗法能够 ，若平常喝茶则不适合配糖。

2、茶与生鸡蛋：

茶水煮鸡蛋，茶的浓度值很高，浓茶水中带有较多的丹宁酸，丹宁酸能使食材中的蛋白变为不容易消化吸收的凝结化学物质，危害身体对蛋白的消化吸收和运用。生鸡蛋为高蛋白的食物，因此不适合用茶水煮鸡蛋服用。

3、茶与酒：

许多 人喝醉酒都爱喝茶，想做到润肺醒酒、化滞化食、通调水道的作用，但这对肾脏功能是不好的。由于喝醉酒喝茶，氨茶碱造成有利排尿功效，这时候乙醇转换的溴化氢并未彻底溶解，即因氨茶碱的有利排尿功效而进到肾脏功能，溴化氢对肾脏功能有很大的刺激，进而易对肾脏功能导致危害。因此肾寒、勃起障碍、小解频浊，睾丸坠痛等病症接入而至。

4、茶与牛肉：

尽管常常吃一些牛肉对人体有很大的稗益，但在吃羊肉饮茶时，牛肉中丰富多彩的蛋白能同荼叶中的单宁酸“联婚”，转化成一种叫探酸蛋白的化学物质。这类化学物质对肠胃有一定的收敛性功效，可让肠的肠蠕动变弱，排便里的水份降低，非常容易产生严重便秘。因此，不适合边吃羊肉边饮茶。吃了牛肉后也不适合立刻饮茶，应等2—3钟头再喝茶。

5、茶与药：

荼叶中的单宁酸可与一些药品(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学变化而造成沉定，危害药品消化吸收。假如用茶叶茶服食镇静剂(如苯巴比妥钠、稳定等)，则荼叶中的咖啡碱和氨茶碱等兴奋药便会使药品的镇定功效相抵或变弱。由于药品类型许多，不易把握，因此一律用温开水吞服，好处多多。

6、吃狗肉后忌饮茶

羊肉中含有蛋白，而荼叶中单宁酸较多，如食羊肉后马上喝茶，会使荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合为鞣酸蛋白。这类化学物质有收敛性功效，能变弱胃肠功能，造成严重便秘，新陈代谢造成的有毒物质和致癌物质滞肠内普攻消化吸收，而不利身心健康，因此，吃狗肉后忌饮茶。

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