品茶蛰

茶文化
北宋的汝窑瓷器

汝窑窑址位于河南省汝州。汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有玛瑙为釉古相传的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如雨过...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 84

老南京“梅雨茶” 文人的最爱

在南京历史上,梅雨季节是一些文人雅士、品茶爱好者的最爱。旧时,每当梅雨时节,具有六朝烟水气的南京,家家会搬出大缸或瓮罐于...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 79

买好茶买对茶

喝茶要新,喝酒要陈,这是人们长期以来对饮茶生活的总结。新茶的色、香、味、形,给人以新鲜的感觉,称之为崭鲜喷香。喝茶要新,...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 198

散茶从何时开始流行?

明代以前的茶叶不象现在的铁观音散茶,而是砖茶、团茶,称块状茶,饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用煮的方法,或叫煎...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 153

茶宴的出现

有酒宴,亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现,距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语轻诋篇》:褚太傅初渡江,尝...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 164

《茶经》成书年月及地点探考

陆羽《茶经》何时开始撰写?何时成书?没有明确的文字可稽。一般认为《茶经》完成于公元780年,如果陆羽出生于729年,则《茶经》完...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 111



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