目前市面上的普洱茶品类可谓琳琅满目，各个品牌、不同的原料产地、不同的年份，甚至是不同的冲泡手法，都会赋予每一款普洱茶与众不同的气质。

本次品鉴的2012年福元昌蛮砖普洱生茶【点击购买】，精选蛮砖正山头春原料，按茶品的存储年份可算中期茶，附加了以上标签的这款普洱生茶，又有什么独特的茶品气质呢？且由笔者亲自开汤品鉴后为大家揭晓。

茶品档案

【产品名称】云南福元昌记纯料普洱生茶【点击购买】

【产品原料】云南大叶种晒青毛茶

【执行标准号】GB/T22111-2008

【食品生产许可证号】QS532814011083

【贮存条件】在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味、无污染，避免阳光暴晒的条件下保存。

【保存期】在GB/T22111-2008标准规定的存储条件下适宜长期保存。

【生产厂家】勐海县福元昌茶厂

【生产地址】云南西双版纳勐海县八公里工业园区

【生产日期】2012年4月12日

【参考价格】略（敬请咨询说茶网思思个人号5810670）

一、冲泡分享

（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。

（三）冲泡要点

1、水温：沸水高温冲泡。

2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，不仅可以起到清洁和提高杯温的作用，同时还可以提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。

（四）冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；

2、注意调控水温，后期冲泡水温越高越好；

3、泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

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