制茶大师教你怎么喝茶
尽管我国能够 称之为“茶之国”,但访谈中权威专家们表明,大家对饮茶现阶段还存有2个误会。
误会一、感觉越贵的茶就越好。
“如今愈来愈多的天价茶,除开考虑大家对口味的要求,也是一种真实身份的代表。”我国知名茶专家学者赵英立说:“茶的价钱由质量和级別决策。
质量:关键指茶的原产地和绿化植物,“例如大家都了解杭州西湖的龙井茶好”;
级別:关键和採摘時间、採摘位置相关,嫩叶、一芽一叶、一芽二叶价钱就相距许多 ,一样是龙井茶,清明节前採摘的明前茶便是较贵的。”
我国荼叶商品流通研究会常务委员副理事长王庆觉得:“普通百姓实际上不用买高端茶,彻底可根据本人经济发展工作能力和不一样的口感开展挑选。”挑选100-300元一斤的茶较为适合。“这一价钱,已能够 购到质量很好的茶。我建议大伙儿在选购的情况下,重质量、轻级別。一些级別高的茶採摘時间过早、很嫩,而茶的一部分营养成分恰好是在茎里,一些划算的茶健康养生实际效果更优。”
误会二、只饮茶不饮茶。
茶有二种
一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶;
一种是“君子六艺诗酒茶”的茶。
第一种茶可考虑大家“养生保健”的要求,例如止渴、醒神、祛火、助消化等;
第二种茶则能够 考虑大家“养神”的要求,例如抒发感情、礼仪知识、心觉等。
茶对人而言较大的使用价值是养神主导、养生保健辅助。“尤其是成年人,工作中忙、压力太大,更应当为自己一点時间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人到心烦时非常容易作出不正确的决策,这时候也何不先渐渐地品一壶茶,再做决定都不迟。”
【因身体素质、时节选茶】
一、按身体素质来饮茶
想根据饮茶健康养生,就务必对茶有一定的掌握。我国疾病防治监测中心营养成分与食品卫生安全所研究者韩驰说:“每个茶的特性不一样,一定要选合适自身的茶。
例如,每个人都说绿茶叶抗氧化性作用好,但寒性体质的人喝过,反倒会觉得不适感。”中国农业科学院荼叶研究室副研究员江和源表明,“饮茶还注重天和、地利人和。很多人 一年四季都喝一种茶,那样都不对,冬季冷,非常多喝些温性的茶;夏秋季节易容易上火,能够 多喝红茶、花草茶。”
二、看茶饮茶
我国的茶分成绿茶叶、绿茶、白茶、白牡丹茶、绿茶、黑荼六大类。六大茶类茶分不一样,对身体的危害也不一样。
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