中国侨网9月4日电 据马来西亚《东方日报》报道，茶餐室是马来西亚华人饮食文化的重要一环。许多老字号的茶餐室除了华人顾客外，也不乏马来族或印裔顾客，而且许多熟客还接连祖孙三代光顾这些茶餐室。

　　位于马来西亚柔佛州新山市中心老城区的华美茶餐室，便常有多族裔顾客光顾。这家茶餐室在1946年开始营业，至今已经超过半个世纪。多年来，店内顾客来来往往，不管是早餐、午餐还是下午茶时间，总能看见餐室内聚集了多个族裔的民众。

　　顾客万莫哈末表示，这家餐室对自己一家非常有意义。自己的父母年轻时就经常来用餐，当他们兄弟姐妹出生后，一家人也常常一起光顾。“即使过了这么多年，我也会带母亲一同前来用餐，平均每个月会来2次。”万莫哈末说。

　　万莫哈末(左)经常带家人到华美餐室用餐。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄)

　　无独有偶，霹雳州怡保桂和园的新好来活茶餐室也是如此。过去40年来，不少马来西亚王室成员及高官显要登门用餐，吸引了各族民众光顾，形成了独有的特色。

　　据了解，新好来活茶餐室内原有一个有卖猪肉的云吞面档，但后来餐室老板决定不再卖含猪肉的食物。如今，该餐室拥有11个食档供食客选择，照顾了各族的口味。

　　玛拉工艺学院生诺阿茜金表示，因为父亲认识很多华裔朋友，因此在他们的介绍下光顾了该餐室，而她曾跟父亲一起前来用餐。虽然之前一直想尝试华人食物，但基于大部分华人食物都含有猪肉，所以无法如愿以偿，唯独这家餐室让她可以放心吃。她希望，今后马来西亚能有更多融入不同族裔美食的茶餐室，以进一步拉近各族之间的关系。

　　诺阿茜金(右)带友人到新好来活茶餐室品尝华人美食。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄)

　　1920年创立的日新茶餐室已经传承四代，是目前马来西亚少有符合清真的华人传统茶餐室，深受各族食客的喜爱。餐室常客倪浤展表示，他喜欢光顾该餐室，最大的原因是可以感受到各族顾客之间其乐融融的气氛。据倪浤展回忆，小时候父母就曾带他上门用餐，当时就发现餐室有不同种族的消费者。“尽管随着时间流逝，许多人事物已经变迁，但店内的氛围却从未变过。”倪浤展说。(钟诗雨 雷茗敦)

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