安溪县铁观音茶叶在中国乃至国外都知名度十足，而有关这一姓名民俗广为流传二大来历。

一、观世音托梦

坚信在1720年的前后左右，在安溪县尧阳松岩村，有一位叫魏荫的老茶家，他每日都勤勤快劳做茶，他也是位信佛教的人，每日出门口和从农田回家了后都是在观世音佛前敬上一杯茶，这般十年从来没有中断过。

后有一天晚上他熟睡了，他梦到自己早晨背着铁锹又到地里干活儿，他赶到一条溪流润旁，在石头缝里发觉了一棵自身从来没有见过的油茶树正释放着一阵阵清香。在第二天早晨他醒来时后顺着昨天晚上梦见里的那一条路去找，果然在一块观世音一打的石坑空隙里，找到梦里的油茶树，魏荫十分高兴，把这棵油茶树移栽到家中的小铁鼎中，得其因观世音托梦，又做在铁鼎，故取命为“铁观音茶叶”。

二、乾隆皇帝赐名

当初虽铁观音茶叶在安溪很有名，获得本地老百姓的钟爱，但那时候其的姓名没什么声望，因此一直无法得到别的地区老百姓喜爱。后一次偶然，被乾隆发觉了它，依据有关历史时间记述，乾隆皇帝针对喝茶饮茶来到疯狂的程度，当他发觉了铁观音茶叶的美好之处以后，便赞不住嘴钟爱不仅，因此每一次宫中摆宴时都是应用其接待，另外以便让特邀嘉宾都还记得其，赐了其一个威风凛凛十足顶呱呱的姓名——铁观音茶叶。

之上2个是广为流传于民俗的有关铁观音茶叶的名字的来历，由此可见安溪铁观音茶拥有 久远长久的历史时间。

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