茶古知今| 武侧天“茶喻福祸”
武侧天(剧图)
前不久,范爷出演的皇宫大剧《武媚娘传奇》自播出至今一路乘势而上占有了电视剧收视率排名榜和话题讨论榜第一名的部位。一边看范冰冰演译一代女皇武则天,一边来品位下女王是怎样阐述饮茶的利弊。
喝茶之风盛于唐代
热血传奇的一幅唐朝油画《唐后从行图》(张黄作)中,在高贵典雅的武侧天被前呼后拥的交通出行场景里,美术家“分配”了一个手捧茶托的婢女追随放前。在皇宫里帝后的行走已不可或缺茶,必须有专职人员司掌茶器,喝茶在那时候已是风俗习惯从而可见一斑。
武侧天(624年—705年),唐高宗李治王后,天授元年(690年)代唐即位,国号周,是中国历史上唯一的女皇帝。
武侧天是不是雅好喝茶,史书无有记述。但据明朝屠隆《考盘余事》说,武侧天博学多才有著作之才,可是对茶却天性反感,曾低毁说:“释滞消壅,一日之利暂佳;瘠气侵精,终生之害斯大。获利则收功茶力,贻患则不以茶灾,岂非福近易知,祸远难见。”从茶在短期内内对调养身体有利和长期性喝茶将会造成损耗身体素质考虑,来形容福可见而祸难见,茶已已不滞留在品茗的层级,而变成像武侧天那样的君王者政治理念的鉴戒。
在这里须表明的一点是,宋朝赵令畤《侯鲭录》也记有相近的观点,“创作者”确是唐右补阙綦毋□,并非武侧天,说他也是博学多才有著作之才,因讨厌喝茶而曾着有《伐茶饮序》,说“释滞消壅,一日之利暂佳;瘠气耗精,终生之累斯大。获利则归功茶力,贻患则不咎茶灾。岂非为福近易知,为祸远难见欤。”
每段记述含意完全一致,文本小有差别,似《侯鲭录》所述比较准确。但从历史时间记述看来,武侧天的确高度重视著作,自身着有《垂拱集》﹑《金轮集》,并召学土撰有《玄览》﹑《古今内范》﹑《青宫纪要》﹑《乐书要录》等十多种著作。并且,说白了“福近易知,祸远难见”,更附合素多智计﹑明于朝纲﹑疏通文史﹑卓有想法的武侧天的“语气”。
有关喝茶的利和弊,唐之后有多的人论及,如苏轼的《茶说》云:“除烦去腻,圆滑世故不能无茶,然暗地里损人许多,中空喝茶入盐直入脾经耳,且冷肠胃,乃引贼入屋也。惟饮食搭配后,浓茶水漱口清洁,既去烦腻,而脾不知道,且若能坚齿﹑消蠹。”明朝高濂在《遵生八笺》中也有一样的论说:“人固不能一日无茶,然或有忌而不饮,每食已,辄以浓茶水漱口清洁,烦腻顿去,而肠胃自清。”明朝顾元庆在《茶谱》中引《梦余录》的一段话对苏轼的“损人许多”一说辩驳道:“眉洲以茶分寒,放羊生不饮,惟饮后浓茶水涤齿罢了。然大中型三年(849年),东都(今洛阳市)一僧一百三十岁,(唐)宣宗问服何药?云:性唯好茶叶。……以坡言之,必损寿,反得长时间,则又何也?”从现代科学技术来讲,喝茶利多弊少是不容置疑的。
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