茶言茶语：茶之三德禅煮赵州茶

禅门修习，最高度重视的方式是“坐禅观心”。它规定修禅者在修习全过程中清除全部的私心杂念，长期致力于一境，以求做到心身轻安澄澈，最后导进禅悟之目地。修禅坐禅较大的阻碍是总想睡觉发昏和私心杂念掉举，而喝茶则具备去杂造精，净心入神的作用。古代人说白了“茶之三德”：即参禅坐禅时能够 专心致志，整夜难眠;饱食一肚子时能够 助消利化，清神静气;心神不安时能够 去去杂去念，安心体和。因此，小啾啾向来为禅林所倡导，

宋朝时，喝茶手艺发展趋势到一个高峰期，在热衷于感观趣味性的另外，也是倾心于茶道、茶艺，茶禅相守的三昧旨趣，禅学寺庙小啾啾并不是如人世间人闲着没事，打发时间。一般要是法堂前的茶鼓打响时，僧大家便必须到特定处去小啾啾;凡要接待尊客大长老时，还要敲茶鼓集众陪茶。能够 那样说，“寺庙茶”已经是一种在一般诵经修习以外的独特修习方法。

据史料记载元佑四年(公年1089年)，苏轼在杭州市二次就任间，曾游玩杭州西湖葛岭的老寿星寺，南屏净慈寺的谦师特意前去亲身为苏轼点茶。苏轼品此茶中绝品，妙乎一心，作《送南屏谦师》一首，大方感谢：

道长晓出南屏山，来示范点茶三昧手。

忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。

浙江天台乳花世看不到，玉川凤液今安有。

老先生有心续茶经，会使老谦名不朽。

名刹出茗茶，自古以来有之。名刹多坐落于名山大川，名山大川多在大山深处云雾缭绕当中，既有天然的之油茶树，也宜在一般油茶树的栽种，赵州柏林禅寺也因一句“吃茶去”而千载广为流传。赵州古佛从谂门禅师在柏林禅寺的佛教问与答，于小啾啾的禅语机锋中蕴涵了佛教的三昧妙道，也显示信息了修行人深奥的见地。

自打“赵州茶”变成千载禅门公案以后，后人因参究“赵州吃茶去”而豁然开朗者，实是扪心自问。有禅诗道：“山僧活计茶三亩，渔民职业生涯竹一竿。”由此可见禅与茶的关联，早已做到了水乳交融的份儿到了。

喝茶针对佛家弟子，既可醒神，又可理解佛性。茶的勤俭，令人矜守俭德，没去贪图享受;茶艺的潜心，令人的精神实质与自然界融为一体;茶叶茶的芳香，令人好似喝进了自然界的精粹，换得脑清意爽，长出一缕佛国美丽风景。这就是一般大家常说的“茶禅一味”。

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