宋朝贡茶，多以“龙凰”取名。以龙凰为贡茶之名者，是一种以“龙凰”为标示的初始图腾图片在我国茶道文化行业中的代表性体现，也是以古文化为意味着的阳刚之气与以凤文化艺术为意味着的阴柔之美的和睦统一。

宋朝贡茶有“龙凰团茶”、“龙凰英华”、“龙园胜雪”、“龙苑报春”等。在其中“龙凰团茶”者，又有尺寸龙凰之别，因团饼表层饰以龙凰纹路而而出名，为蔡襄所造，是贡茶中绝品，宋朝人雅称作“凤翥龙骧”，明朝人誉称其为“龙团卤鸡爪”。“龙凰英华”者，生产制造于宣和二年(1120)，竹模、竹圈，方一寸二分。“龙园胜雪”者，生产制造于宣和二年(1120)，银模、竹圈，方一寸二分，以龙纹样面。“龙苑报春”者，生产制造于宣和四年(1122)，银模、铜圈，环形，直徑一寸七分，以龙纹样面。这种雕龙饰凤的贡茶绝品，更是一种性命之喻，在其中蕴涵着大家祈祷万事如意的性命观念及文化心理状态。

龙凰，是中华文化祖先所标示的初始图腾图片。以“龙”为男士，以“凤”为女士，龙凤呈祥，阴阳平衡，更是中华文化所追求完美的人生道路福禄祥合之美。“中国神龙”是中国古代神话的一种民俗文化性情与民族特色。初始神话传说中的神话传说原形，多见人脸龙蛇之身。如王逸《楚辞?天问》注“女娲娘娘人头蛇身”;王延年益寿《灵光殿赋》“伏羲鳞身，女娲娘娘蛇躯”;《伪列子?黄帝篇》庖牺氏“蛇身人脸”;《帝王世纪》庖牺氏“蛇身人首”;《淮南子》“共工，诸神，人脸蛇身”;《大荒西经》注“共工，人脸蛇身朱发”;《海外西经》轩辕皇帝“人脸蛇身，尾交首上”;《大荒北经》祝融“人脸蛇身而赤，体长万里”;《海内东经》雷神1“龙身而人头数”;《中山经》首山至丙山众神皆“龙身人脸”。龙图腾，就变成中华文化的标示，全部中华民族和附近夷狄中华民族就变成龙的传人。从这一实际意义而言，中国文化，原是龙的文化艺术，意味着着中华文化不断进取的人文情怀。闻一多说：“夏为龙族小说”，“夏文化是大家真实的保守主义文化艺术，因此几千年来大家自称‘中华’，历代皇帝都说是龙的化身为，而龙为其符应，她们的旗章、宫室、器用，一切都描绘着龙文。总而言之，龙是大家建国的代表”(《伏羲考》)。而鳳凰，原是漂亮、善解人意与吉祥如意幸福快乐的代表。据近期庆元怀化市考古新发现，中华文化以鳳凰为图腾图片的历史时间能够 上溯一万年前。当凤凰展翅、凤凰浴火之时，全部中华民族的文化艺术精神实质就进到到一个更为崇高的人生境界。

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