茶来源于我国，我国从古到今都是有饮茶的习惯性，至今已有4千多年的历史时间，在唐-陆羽《茶经》记述：“茶之为饮，发乎神农氏”。我国也是最明白喝茶真趣，以茶接待客人、品茶论道、以茶联谊会等历年来是在我国各中华民族的喝茶之道;以茶接待客人是我们中国人的一种习惯性，顾客进门处，主人家马上送上一杯香甜可口的茶叶茶，边饮茶边交谈，氛围轻松自在。

喝茶的作风在我国风靡，且有悠久的历史。听说，在公年280年以前，我国南方有一个弱国叫蜀国，君王在酒宴重臣时，钟爱用酒把重臣们喝醉。在其中有一个叫韦昭的重臣流量不大，君王就要他以茶代酒，从那以后，文人墨客便刚开始以茶招待客人。来到唐朝，喝茶已变成大家的一种习惯性，唐代的富贵人家还专业设立煎茶、饮茶、念书的屋子，称之为茶社，公年780年，唐代荼叶权威专家陆羽小结了种茶、炒茶、喝茶的工作经验，写成了中国第一部茶书--《茶经》。在宋代，皇上宋徽宗用茶宴接待重臣，亲身着手煎茶;清代宫廷内不但宴席用茶，并且还用茶款等国外使节，因而，这类喝茶作风广为流传迄今。

在我国，茶已产生一种与众不同的社会现象，大家把煎茶、饮茶做为一种造型艺术。从古到今，中国各地都设立不一样方式的茶馆、茶楼等，大家在那里，饮茶、吃小点心、赏析文艺表演，日常生活过的是丰富多彩，悠然自得。而在我国中国南方，不仅有茶馆茶楼，也有一种茶棚，这类茶棚大多数建在风景秀丽的地区，游客一边饮茶一边观景平台，享有着当然气场。

全国各地爱好不一样，爱好喝茶的种类也不一样。天津人喜欢花草茶，上海本地人则爱好绿茶叶，湖南人却喜欢绿茶等。一些地区，饮茶时还喜爱往茶中放些调料，如中国南方的湖南省一些地区常见姜盐茶接待客人，不但有荼叶，并且有盐、姜、炒黄豆和白芝麻，饮茶时边摇边喝，最终把大豆、白芝麻、姜和荼叶一起倒进嘴中，渐渐地嚼出香气，因此许多地区别称“饮茶”为“小啾啾”。

在我国全国各地，饮茶的礼数也不一样，北京，主人家端上茶来，顾客应该马上站立起来，两手接到杯子，说声“感谢”。而在中国南方的广东省、广西省，主人家端上茶后，得用右手指弯曲后缓缓的敲三下桌面上，以表感激，另外，在另一些地域，顾客想再次饮茶，杯子中需留些茶叶茶，主人家见了会再次加茶叶茶，假如将茶叶茶所有倒完，主人家觉得你已不喝过，也也不让你加茶叶茶了。

中国是荼叶的家乡，从古至今，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”必不可缺。因此，在我国的

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