古代人饮茶，重视一个“品”字。“饮茶”，不可是辨别茶的好坏，也含有神思遐思和领略到喝茶乐趣之意。日常生活在现如今社会发展的大家，工作中忙碌，非常少有古代人的闲情雅致，殊不知，饮茶也并不是全不太可能，有些人能在百忙中泡上一壶浓茶水，择雅静之处，自斟自饮，缓解疲劳，涤烦益思，提升精气神。

古代人喝茶重视六境：择茶、选水、丽人、配具、自然环境和饮者的涵养，其关键都会掌握一个“品”字，十分注重喝茶者的诗意，故有“三得”之说：得趣、得神、得味。

一曰得趣。喝茶可净心，能给人一种考虑和享有，增加日常生活的乐趣。喝茶注重“活火净水”，水以山泉水为宜，由于山泉水历经料石岩土工程的过虑，消化吸收二氧化碳，融解了钠、钾、钙等60多种多样原素，使水体清洁甘洌，营养丰富;火以木碳为上，熟度以状如“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”的三开水为好。饮茶要借助视觉效果、触感、味觉和味蕾，凭藉自身有辣的训炼与长期的感受，根据对荼叶色、香、味、形的赏析，才可以品味出汤色的芬芳与味道。喝茶对人会有造境、通理、体性和怡神的功效。亲朋好友故交欢聚一堂，泡壶好茶叶，含英咀华、细细地啜饮，边谈边饮、谈古径今、越谈越饮、结合轻轻松松、意得情新，别有一番“尘心洗尽情难尽”的雅韵，给人一种一种并不是仙人胜似仙人的觉得!

二曰得神。《神农食经》上记述：“茶茗久服、让人强有力，悦志。”其意思是喝茶能让人活力圆润、激动愉快。喝茶的表达效果取决于清虚和谐。它尊崇简质淡泊，不顺从凡俗的习惯，而取决于声明“无我”的观念，协助大家“洗心中之食滞、致玉秀之元精”，给人一种一个信心而委婉、祥合而清雅的学习氛围。大家如还有机会在福建武夷山水濂洞下的茶楼里，用峰顶“活源”流下来的山泉水沏一杯武夷岩茶，观爆布山光水色，品清冽茗香，已有一种太和县之气，让人眼福那般福气兼而得之，油然而生“气荡空谷、魂销青山绿水”的心魄胸臆!喝茶还能以“清醇静谧、当然澹泊”的风韵，使大家从古色古香浑厚的中华文化中华传统文化当中，感受“以茶行得通道”的国饮精粹，其中心思想是劝诫大家重视茶礼、遵守茶德：“廉俭育德、美真娱乐、和城为人处事、尊敬为人正直”，有利于社会文化的忠恕之道、和睦与平稳。

三曰得味。喝茶最注重的便是一个“味”字。在中国宋朝，大家喝茶有一条规律，谓“新式茶、甘泉、容器整洁为一;气温风景迷人为二;风流儒雅、性情同样者为三。”换句话说，加倍努力茶要“新、香、纯”，水要“清、洌、甘”，茶器要“小、雅、古”，自然环境要“清、朴、静”，才可以得其真味，理解其“淡泊”之道。它还规定随时节时钟频率的交替而挑选配搭荼叶和茶器。这儿以八闽人员和当地产茶地为例子，春天饮

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