这几年，日本国、欧盟国家提升荼叶准入条件门坎，闽茶产销量降低。

怎么回事?

业内剖析觉得，直接原因取决于，大家生产制造的商品在生产制造、制做阶段间距荣誉出品规范有一定的差别，沒有产生严苛、详细的规范化生产制造管理体系，生产制造出去的商品不符合实际一些国家和地区的规范。

倘若从荼叶的栽种刚开始，有一整套详细的、合乎产品质量规定的生产制造制做标准，包含上肥、服药、採摘、制做等全部阶段，那还用担忧生产制造出去的商品不符合规定吗?

一直以来，权威专家、生产厂家要感观来评审荼叶、鉴定级别和价钱，缺乏绝大部分人可了解、分辨的标准。当一个地区的特点茶种迈向异地时，最先得花销非常长的時间来培养销售市场和顾客，告知她们怎样赏析这一茶种，怎样判断其使用价值。我国茶叶品种多，每一个类型都是有与众不同的泡饮文化艺术和评审规范。以铁观音茶叶为例子，过去20很多年的品牌推广全过程中，成千上万的安溪县人来中国各省营销推广铁观音茶叶，但每一个地域对铁观音茶叶的了解不一样，同一质量的荼叶，在全国各地认可的规范也不一样。就拿泉州市地域而言，不一样县(市、区)，同一款铁观音茶叶，销售市场中卖的价钱将会就不一样，乃至区别挺大。

做为近些年我国茶叶市场的新欢，安溪铁观音茶已变成销售市场的流行，但仍沒有让顾客可根据的价值判断规范。尽管有现代科学技术和机器设备的协助，但铁观音茶叶的制做依然没法做到规范化，即便是最好的茶师，也没法确保制成荼叶的质量。在这类状况下，销售市场存有2个难题：一是好茶叶难寻，价钱一路直上;一是制做没法规范化，顾客的分辨难以有规范，一头雾水的情况常常有。铁观音茶叶这般，金骏眉这般，我国很多荼叶在销售市场上的现况也是这般……我国的茶，海外的大部分顾客没法精确分辨其使用价值，这类状况的存有巨大地危害了茶文化迈向国外市场。

有茶叶权威专家觉得，规范化是我国面向世界较大的“拦路石”。国际性茶叶专卖店上，绿茶占有了绝大部分的市场占有率，以红碎茶主导，质量分辨与应有尽有的茶文化对比，要简易、非常容易得多。茶文化要真实当今世界时兴，最先务必处理“规范化”难题，一是让顾客可以简易、立即判断荼叶的品质、价钱;二是以加工工艺下手，处理质量不稳定难题，用规范的加工工艺生产制造出品质平稳的商品。

纵览荼叶发展历程，加工工艺的改革创新推动了泉州市茶叶的发展趋势。“摇青加工工艺”的选用产生了一个新的茶系

上一篇：伯爵茶的来历

下一篇：明代推行茶马貿易“以茶驭番” 现行政策的可行