品茶蛰

与都“叫兽”一同领略到不同寻常的日本传统式

2020-06-16 13:57分类:茶历史 阅读:

          在《来自星星的你》里边,不缺见到都“叫兽”常常喜爱在家里设道接待客人,这里说一说不同寻常的日本茶。

我们中国人一般不容易在茶叶茶里放糖,可是日本的传统式茶并不是放糖便是加纯蜂蜜,沒有不甜的茶。“传统式茶”无需沸水冲调,只是将原材料长期侵泡、发醇或熬料而成。

日本传统式茶种类多,早已做到无一物不可以入茶的水平。较为普遍的是五谷茶,像大麦茶、苞米茶等。草药茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、川芎茶、八角茴香茶等。新鲜水果基本上无一例外都能够做成鲜果茶,包含大枣茶、核桃仁茶、连藕茶、青梅果茶、蜂蜜柚子茶、柿子饼茶、橘皮茶、番石榴茶等。

日本的传统式茶和茶文化不一样,日本传统式茶中没放荼叶,但能够 放一百多种原材料。

拿近年来较为时兴的蔬菜水果茶而言,蔬菜水果茶的原材料是四季豆、朝天椒、箩卜等,走的是天然之途。这里有二种较为独特的茶:

一种是朝天椒茶,采用中等水平辣度的青、尖椒丝作原材料,合适气血虚的人食用;

另一种是百年老草茶,百年老草是生长发育于韩国济州岛的一种仙人球的果子,果子自身为淡粉色,因而茶的色调也甚为艳丽,且无黑色素,用这类仙人球的果子做成的茶,能医治消化不好。

朝天椒茶和百年老草茶全是熬煮后,再历经一年上下的時间发醇而成。茶端上来,一红一绿,浮着玫瑰花和松籽,煞是好看。

日本人的喝茶史

日本人的喝茶史也是有几千年的历史时间。公年7新世纪时,喝茶之风已遍布全国性,并时兴于众多民俗,因此日本的茶道文化也就变成日本中华传统文化的一部份。古代历史,日本的茶道文化也曾强盛一时,博大精深。

在我国的宋代、元朝阶段,全方位学习培训中国茶道的日本茶道文化,以日本茶礼为管理中心,广泛广为流传我国宋元时期的点茶。约在我国元朝中期后,中华民族茶道文化进一步为日本了解并接纳,而诸多茶房、茶叶店、茶食、茶席也更加流行、普及化。

如今,每一年5月11日为茶日,每年举办茶道文化祝祭。其具体内容有日本茶艺研究会的传统式茶礼演出,日本茶友委员会的成年人茶礼和高丽王朝五行茶礼及其国仙时兴新罗茶礼,陆羽饮茶汤法等。

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