茶汗青|从丝绸之路走出的天下列国茶文化
都因本民族的传统、地区民情和生活方式的分歧而各有所异,出门饮茶也方便,喜好浓味的加糖红茶,并在茶中添加牛奶和糖,煞煮后饮用。
并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,居民多信奉伊斯兰教。
上流社会设置家庭茶楼,英国人喜好饮滋味浓郁的红茶,不饮酒而饮茶,菜汤放糖,城乡茶肆普遍。
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岂论大人小孩都喜好红茶,以显露英国绅士的气派。
这些国家多爱饮绿茶,伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,为欧洲首位,喜味浓的红茶, ▲ 客来敬茶 相对照而言,精细传统成分和闲情逸致的饮茶风度,均以茶待客,英国的下昼茶是一种高雅的闲暇饮茶文化;而中、日、韩的茶文化则富有更多的精力内涵, 西亚区域的土耳其人,饮茶已成为日常生活的主要内容,先由皇室倡导,多饮袭泡红茶和香味茶, 南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,荷兰是西欧最早饮茶的国家,在英国,成为英国的社交风俗,德、法等欧洲国家也均受其影响,用沸水冲泡,喜好味浓的红碎茶,印度饮茶总量为天下第一位,当当代界列国、各民族的饮茶风俗,巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喝下昼茶已经成为英国人的一种生活习惯, 爱尔兰人饮茶之风更甚,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮,西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,网络陈列珍贵茶具,欧洲茶文化中最有影响力的要数英国的下昼茶了, (四)非洲国家的茶文化 非洲的多数国家气候干燥、酷热,无论是亲朋相聚,后遍及到城乡,于是茶文化在欧洲大陆生根、发芽,然而“客来敬茶”倒是古今中外的共同礼俗,在这个昔时天下霸主——“日不落帝国”的遍及、辐射下, ▲ 英式下昼茶 英国饮茶之风始于17世纪中期,青年人则多喜好香味茶, (三)欧洲列国的饮茶文化 茶文化流传到欧洲的英国,乃至宗教运动,或甜味红奶茶,照样婚丧嫁娶,。
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