是中国十大名茶之一，其汤清爽怡人，” ，香气清雅，滋味甘醇浓厚。

喉韵回甘浓郁且恒久，乌龙茶类的代表， 冻顶乌龙茶汗青 冻顶乌龙属于乌龙茶类，其发酵水平介于绿茶和红茶之间，其外形卷曲呈半球形，光彩茶青油润，茶香清新典雅。

汤色蜜绿带金黄， 冻顶乌龙茶被誉为“茶中圣品”。

首先传入闽北后传入台湾省，乌龙茶是半发酵茶，泡后有花香略带焦糖香，《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，边沿隐隐金色，香气独特听说是帝王级泡澡茶浴的佳品，。

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