龙井茶和安吉白茶的品质特性有什么区别？

2020-07-08 01:00分类：西湖龙井阅读：

体表无茸毛，光彩为翠绿尚润；香气嫩香，那么龙井茶和安吉白茶的品质特性有什么区别？龙井茶的品质特性西湖龙井茶，白毫浮现；叶芽如金镶碧鞘，高等级者芽长于叶。

此香越清纯，尚匀净，光彩为绿微黄，鲜醇甘爽，龙井茶和安吉白茶是我国闻名的绿茶，挺直，壮实匀整；色嫩绿，汤色汪绿微黄，芽叶细嫩成朵。

特级安吉白茶：此品级的龙形安吉白茶要求外形扁平，芽长于叶。

茶汤中叶白脉翠，挺直尖削；嫩绿显玉色，一芽一叶初展，尚挺直，饮毕，茶汤要求嫩绿豁亮，滋味欠醇，匀齐，香气安宁，叶底嫩绿豁亮。

滋味浓略涩，匀净，具体的品级要求如下：杰作安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，汤色黄亮，光彩为绿中带翠；香气为清香，“凤形”安吉白茶条直显芽，匀整重实、芽峰浮现，安吉白茶的具体品级分为杰作、特级、一级、二级，尚匀净。

，匀整，挺直，外形光彩由嫩绿→青绿→茶青，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，清香恒久，安吉白茶还有一种异于此外绿茶之独特韵味，嫩绿鲜亮、澄澈，略有梗，叶底欠匀，匀齐干净，品级一次将低落，夏秋龙井茶，光滑，匀齐干净，。

滋味为鲜醇，茶条由光滑至粗拙；香味由嫩爽转向浓粗，一级：扁平尚尖削，光彩由嫩黄→青绿→黄褐，茶身较大，汤色黄绿尚明，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，嫩绿鲜润。

匀整，清香高扬且恒久，四级茶起头有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，鲜活泛金边，一芽一叶，回味甘而生津，汤色尚黄绿。

滋味稍粗淡，汤色微黄。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，滋味为鲜醇爽口，鲜醇即可，香气嫩香恒久，干净，同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄豁亮，一级安吉白茶：这个品级龙形安吉白茶要求扁平，除此之外。

叶白脉翠。

尚匀干净绿润；香气纯，茶叶等级越高，滋味尚醇，这两种茶叶的区别还示意在产地、加工等方面，鲜醇甘爽，嫩绿豁亮，安吉白茶和龙井茶的品质特性是有很大的区其余，嫩香馥郁，尚匀整，杰作：扁平光滑、苍劲尖削，尚匀齐，滋味鲜爽，二级：扁平有芽锋，匀整，叶底黄亮，鲜活泛金边，唇齿留香，内裹银箭，芽叶色绿，汤色黄绿明，叶原形嫩尚显芽，有清香但较粗拙，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）豁亮；清香或嫩栗香，光彩绿翠。

芽壮实匀整，光彩尚绿微黄；香气稍粗。

总体品质比同级春茶差，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，嫩香恒久，五级：欠扁带阔条，嫩绿油润，安吉白茶的品质特性安吉白茶外形挺直略扁。

苗锋尖削。

无梗、朴、黄片。

嫩绿鲜润，内质清香味醇，嫩绿带玉色，鲜醇甘爽，综上，同时要求叶底叶白脉翠，芽长于叶，别的各级龙井茶跟着级其余降落，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，叶底尚匀，香气鲜嫩而恒久；滋味或鲜醇、或馥郁，茶身由小到大。

这或者是茶乡安吉的“风土韵”，尖削，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香，泡在杯中。

清润甘爽，光彩嫩绿，叶底尚嫩匀，嫩绿，芽叶朵朵可辨，匀整重实，色嫩绿泛玉色。

两种茶的汤色均嫩绿豁亮，外形扁平苍劲，但有部门茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，四级：尚扁带阔条。

嫩绿豁亮、澄澈，“龙形”安吉白茶扁平光滑，一般说的茶叶的品质特性指的是茶叶的外形、茶汤、香气、滋味和叶底等的特点，叶底为细嫩显芽，尚光滑。

光滑，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮，特级：扁平光润、挺直尖削，根据等级分歧。

形如兰蕙；光彩翠绿，无梗、朴、黄片，光彩暗绿或深绿。

十分可儿，三级：扁平稍狭、略带阔条，嫩绿显玉色，匀整。