2002年老曼峨竹筒茶:仅有140筒,气韵绵长,回甜
2002年老曼峨竹筒茶(点击购买)
竹筒茶是云南少数民族在长期喝茶的过程中,慢慢摸索出来的一种独特的制茶方式。拉祜族竹筒茶和傣族竹筒茶,是目前市面上比较常见的两种类型。
与传统普洱茶有所不同,在制作竹筒茶时,需要预先准备好晒青毛茶和新鲜竹筒。保留竹子一端的竹节,将毛料放入竹筒后,在炭火炙烤的同时,需用木棍将筒里的茶舂紧,然后再加入散茶,反复烘烤和舂茶,直到完全舂紧无法放入毛料为止。
2002年老曼峨竹筒茶干茶
经焙烤后竹子会不断升温,干燥的毛料被鲜甜竹汁浸润慢慢软化,从而可以充分吸收竹子的清香,这也是形成竹筒茶独特韵味的重要环节。
晒青毛茶放入竹筒被舂紧后,其陈化原理与常规紧压茶非常相似。在存储时,随着内含物质不断发生转化,竹筒茶在变得“越陈越香”的同时,竹香和茶香也逐渐完美融合。
2002年老曼峨竹筒茶茶汤
难得一见的老曼峨竹筒茶,韵味独特,香气迷人
喝茶也讲究缘分,近日说茶优品偶然寻到了一款2002年的老曼峨竹筒茶。仅看茶品外观,竹筒表面非常干净;因年岁久远,竹子内膜早已和茶叶黏连在一起,品鉴过就知道,虽不甚好看却完全不影响茶品口感;最重要的是,内质丰富、非常适宜存储的老曼峨原料,和深山优质青竹结合,经过近20年陈化之后,演变出了独特而迷人的香气和滋味。
2002年老曼峨竹筒茶茶汤
老曼峨是普洱茶界“苦茶”的代表,这款老曼峨竹筒茶虽有苦底,化开后口中的浓郁甘甜却更让人印象深刻;汤质纯净、香醇饱满,烟蜜香、清新竹香和岁月陈香完美交融,茶汤顺滑而下,口中甘甜清冽,齿颊生香。
近20年昆明干仓,量少无补,仅140筒
据主人介绍,这批2002年老曼峨竹筒茶一直存放在昆明的茶仓,存量仅有140筒,每筒净重300克左右(茶叶净重)。
2002年老曼峨竹筒茶茶汤
注:
1、竹子是经过削减的内里,故颜色较浅;
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