勐乐山普洱茶:“生茶拼配标杆”水黄金,每一
说起勐乐山的标杆生普,茶友们都知道是水黄金。但标杆不是一天立起来的,水黄金之所以能成为勐乐山的生茶标杆,靠的是优质的古树春茶,靠的是成熟的拼配技术,靠的是极高的性价比!
水黄金的口感、香气、滋味之所以丰富奥妙,既是因为选用优质的古树春茶,亦源于其纯熟的拼配技术。以布朗山100~300年古树春茶为主原料,以南糯山原料为辅,加部分勐乐山基地原料,按一定比例科学组合拼配而成。集布朗山之厚,南糯山之甘,基地茶之香于一身,自2013年诞生之始,便凭借成熟的拼配技术、优良的口感、极高的性价比,深受市场欢迎。
我们知道,由于茶青的来源不同、采摘的时间不同、杀青技术不同、火候的掌握不同,每一个制作都有可能影响到成品茶的质量,不同批生产的成品茶质量可能都不一样。因此,为了保证茶品品质,就必须进行合理拼配。
喝一杯好茶,很简单。但拼配出一杯好茶,就复杂得多。拼配,是一项技术含量非常高的工艺环节。
把无数普洱茶原料放在一起,拼配出理想的效果,这本就不是一件容易的事情。水黄金的拼配配方,是由技术高超、拥有丰富制茶经验的拼配师傅潜心钻研而成,他们对各个茶片区、山头、村寨普洱的茶质茶性了然于胸。从产品定位、选定原料、确定主原料、确定配料、确定初始配方,到开汤审评、配方调整、定型最终配方,他们步步参与其中。
正是通过拼配师傅们优秀的拼配技术,把原料优化组合,扬各茶之长,避各茶之短,提升了水黄金的整体品质,达到1+1>2的效果,令其表现出多层次的、丰富的口感和风格。
集拼配功力之大成的水黄金,无惧时间的考验。现在拿出2013年或是2014年的水黄金,你会惊讶地发现,无论是香气,还是滋味,其转化之妙,令人啧啧称奇。
因为高超的拼配技术,因为坚守古树春茶的品质,因为广受市场的热烈欢迎,水黄金,这款拼配生茶标杆,得以从2013年延续至今!