茶品档案

【品名】下关苍洱沱茶2006年【点击购买】

【生产工艺】生茶

【规格】250克/盒，60盒/件

【出品商】下关沱茶集团

【储藏方式】在清洁、防潮、无异味、无污染的贮存条件下可长期保存。

【生产日期】2006年

【参考价格】略（敬请咨询说茶网个人号5810670）

拥有100多年悠久品牌历史的下关沱茶，是最知名的普洱茶企之一。现在，只要提到沱茶形态的紧压普洱茶，大多数茶友们第一时间内都会联想到下关沱茶。

在下关沱茶的品牌发展过程中，茶沱外观在尽量延续原有形状的基础上，也在不断被加以改进。目前市面上常见的下关沱茶几乎都是小碗臼形，这种形状的紧压茶，既能保证团茶的透气性，又能增加普洱茶与空气的接触面积，更有利于茶品在后期的存储转化。

2006年的下关苍洱沱【点击购买】，正是采用传统的普洱茶制作工艺，并以最常见的碗臼形沱茶形态存储至今，经过12年的陈化，茶品的综合表现究竟如何？一起来喝喝看。

一、冲泡分享

（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。

（三）冲泡要点

1、水温：沸水高温冲泡。

2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，不仅可以起到清洁和提高杯温的作用，同时还可以提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。 

（四）冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；

2、注意调控水温，后期冲泡水温越高越好；

3、泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

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