品质上乘者普洱茶，总是在经历了积年累月的历史尘封之后，带给我们丰富深厚的味觉体验，它似美酒佳酿般醇厚甘美，似山间清流般澄澈如水，又似江南女子般温柔婉约，灵动脱俗。

一款05年的乔木七子饼普洱茶大概就是这样的吧。

七子饼茶属紧压茶，外形为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，净重为永恒的357克，故称七子饼茶。

传说七子饼茶的七子寓意多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财。闻一闻恒久飘香的普洱茶香，我们仿佛总能感受到“七子”相聚时的小幸福，最简单也最满足。

历时十三载，在岁月的沉淀下，终于让我们有幸见证越来越好的七子饼茶。接下来就随我一起去开汤品鉴一下吧。

产品详情

【产品名称】云南乔木七子饼

【产品原料】云南大叶种古树晒青毛茶

【执行标准号】DB/T103-2003

【食品生产许可证号】QS532814011083

【储存条件】在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味的环境下存放

【保存期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存

【生产厂家】思茅金叶茶庄

【地址】思茅市通商路17号

【生产日期】2005年

一、冲泡

品鉴时间：2018年11月20日13：30

天气：晴

品评人：简书

1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）

2.备茶：用茶针撬7克干茶

3.冲泡：

水温：以沸水冲泡为佳；

①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提升茶汤的香气和口感的作用；

②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；

4.冲泡注意事项：

①注意调控水温，以沸水冲泡为佳；

②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

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