品鉴|98年昆明小佛腊不二禅茶普洱熟茶:稻香幽
图为:小佛腊不二禅茶普洱熟茶【点击购买,送260克同产区生茶一饼】
阳光恰好的冬日午后,正适合喝一杯熟茶。温一杯热茶,放空心绪,在一杯茶香阵阵的茶汤里,漫随云卷云舒。
不与人争高下,不为名利徒奔走。喝茶、悟道,隔着一圈圈年轮,莫非这就是一味不二禅茶最想告诉我们的。
就让我们相约98,择一款20年的小佛腊不二禅茶,在陈香雅韵、稻香幽幽的茶汤里沉潜,共同体味它的醇厚甘美,余韵悠长。
图为:小佛腊【不二禅茶·普洱生熟茶】套装
产品信息
【产品名称】不二禅茶·普洱茶(熟茶)【点击购买】
【产品原料】选用云南勐海县大叶种晒青毛茶
【净含量】260克
【储存条件】在清洁、通风、干燥、避免阳光暴晒、无异味、无污染的环境条件下储存;
【保质期】在符合储存条件下适宜长期存放
【制造商】西双版纳勐海云河茶厂(出品),昆明小佛腊茶业有限公司(监制)
【生产日期】2013年4月30日
一、冲泡
品鉴时间:2018年11月15日13:00,天气:晴
1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)
2.备茶:用茶针撬7克干茶
3.冲泡:
水温:由于茶品存放年限较久,适宜以沸水冲泡为佳。
①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,还能提升茶汤的香气和口感;
②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;
4.冲泡注意事项:
①注意调控水温,中期茶、老茶用水尽可能保持到沸腾状态,水温越高越能激发出茶叶的最佳滋味与茶香;
②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。