开汤品鉴:2005兴海茶厂501批次布朗青饼
兴海茶厂选料全部为勐海地区的原料,以布朗山为主线熟茶发酵技术比较成熟早期获得了很多的用户称赞,现在市面还有非常多的发烧友追捧其产品。
【产品名称】兴海茶厂501批布朗青饼
【产品年份】2005
【产品规格】357g/饼,7饼/提,12提/件
【产品工艺】生茶
2005年兴海布朗青饼常见的是两个批次501和502批次都是以布朗山地区的原料为主适度拼配布朗风格明显。口感厚实,饱满丰富,茶味足,水路实而不散,生津回甘好,叶底肥硕,版面比较朴素传统,采用357克*84片成件的包装规格,是一款高性价比的中期普洱生饼。
501批次,意思是2005年的首批春茶,经过冬天,茶叶存储了大量的营养物质。条索幼嫩肥沃,完整匀齐,油亮鲜活,茶饼为棕褐色,带有金毫,饼面洁净干爽。
开汤准备
①产品:2005年兴海茶厂501批次布朗青饼;
②用量:取茶饼8g;
③用水:怡宝矿泉水,100度;
④洗茶:两道。
第1泡:茶汤颜色较浅,滋味较为平淡;
第3泡,茶汤颜色逐渐变深,经13载陈化后陈香突显,略带涩感,出现丝丝蜜韵;
第5泡,茶汤颜色逐渐平稳,橙黄透亮,水路实而不散,层次感逐渐丰富;
(上图从右往左,出汤间隔接近,茶汤颜色渐浓,逐步趋于稳定)
第5-8泡,茶汤香气绵长,口感趋于平稳,喉韵舒适,密韵明显;
第9-11泡,已进入尾水阶段,呈现全甜状态,甜度清晰。
尾水后叶底呈黄绿色,晶莹透亮,柔韧舒展。
优点:仓储良好,转化已达巅峰,陈香、蜜韵皆具;
缺点:耐泡度欠缺,较为平和。(图文来源:陈茶汇,观点仅代表作者个人)
郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
相关推荐